（美罗14日讯）新加坡已故总理李光耀出任总理前，经常偕同家人到金马仑高原游玩，然后到品珍酒楼享用鸭腿面和云吞面；当年，李光耀的儿子李显龙仅约10岁。

日前，新加坡总理李显龙接待首相敦马哈迪医生到访的午宴，提及忆起儿时在美罗吃云吞面的回忆后，便引来各方猜测究竟是源自那家的云吞面？

《中国报》记者几经打听后，确定原来是迄今超过81年历史的霹州美罗品珍酒楼；酒楼的鸭腿面，更扬名国内外。

品珍酒楼如今进入第三代经营，其创办人的孙子邝兆基（72岁）受访时指出，该店老字号招牌云吞面的名声，比美罗这个小镇还要响亮。

邝兆基回想起过去时说，已故李光耀出任总理前，名气与国父东姑阿都拉曼一样响亮，当时，他也听过李氏事迹。

“据长辈告知，李光耀那时，在金马仑高原拥有一所别墅，因此，经常偕同家人去金马仑度假，并顺道到品珍吃鸭腿面和云吞面。”

“据说，有一次李光耀携带家人来品珍酒楼时，由于当时顾客非常多，甚至要排队等食客离开，才有座位。当时，李光耀与家人被迫坐在店面外的桌椅，但他们也如普通顾客般，静坐一旁享用云吞面和鸭腿面，完全没有架子。

邝兆基说，自从新加坡与我国分家后，李光耀就没再来这里，也许他的生活比较忙碌了。”

邝兆基：李孝式托买菜上金马仑

邝兆基透露，南北大道建好前，美罗是从吉隆坡前往金马仑高原的必经之路；曾听长辈说，马来亚联合邦首任财政部长及马华和联盟（国阵前身）创始人之一敦李孝式，来到品珍酒楼时，伙计们会帮他购买水果和蔬菜，以便上金马仑享用火锅。

“金马仑高原的天气凉爽，吃火锅是种享受。当时，李孝式等人时常到金马仑享用火锅，但金马仑的水果价格不便宜，所以他们来品珍酒楼时，便会付钱托我们购买。”

邝兆基说，由于李孝式时常光顾，与当时品珍酒楼的前辈非常熟络。

“李孝式一般抵达这里后，才吩咐打理人要购买的水果，然后在这里边吃边等。”

他指出，这里的顾客相当尊重名人的隐私，看见名人时，只是用手打招呼，并未抢着拍照签名，而名人们都没架子，且未有保镖随身或隔离其他顾客等。

雪前大臣也曾光顾

邝兆基透露，光顾品珍酒楼的一众名人当中，印象最深刻的是时任雪州大臣拿督哈伦依德里斯，当时他陪同非穆斯林朋友到来喝茶。

“当年没有清真认证，巫裔也较开放，当时，大臣只是来喝茶，并未吃面。”

邝氏指出，过去，若有明星在附近拍摄，通常会选择到品珍酒楼用餐，顺便看看剧本，为拍摄做好准备。

他说，国父东姑阿都拉曼曾多次经过店铺前，纯粹是约了朋友到此聚集，然后前往金马仑高原游玩。

“或许是这里的地理位置因素，大家都在这里相遇，接着一般是会继续行程到怡保、吉隆坡或金马仑高原。”

邝兆基指出，品珍酒楼的前身是打麻将的俱乐部，爷爷搬进来初期，只是租用一摊位，当时，楼上还保留着麻将中心。

吸引政坛娱乐界名人

提及来自中国广州的爷爷邝衍照时，邝兆基追忆，爷爷1937年在美罗大街摆摊子卖云吞面，直到1945年开始迁入现有的店铺租一摊位，继续营业。

“不久，爷爷买下该店铺，店里卖的面越来越多样化，但云吞面和鸭腿面，仍受本地熟客及外地人的喜爱。”

邝兆基说，他经常听长辈提起，光顾的一众著名人物当中，包括政坛及娱乐界，甚至美食家蔡澜也曾到此品尝。

独家报导、摄影：许承贤