抗生素当促长剂 槟消协:威胁人类健康 | 中国报 ChinaPress

抗生素当促长剂 槟消协:威胁人类健康

(槟城16日讯)抗生素当促长剂!槟州消费人协会调查发现,商业化养猪场和养鸡场,都在喂猪、喂鸡吃抗生素。



槟州消费人协会主席莫哈末依德里斯说,该会于两年前便发现吉打、玻璃市许多饲料店都有售卖红霉素,这是一种抗生素,却被业者介绍为一种“促长剂”。

他今日配合“世界抗生素意识周”发文告,这么说。

没安全水平

他说,在饲料加入抗生素,把抗生素当成促长剂和预防疾病的药物,会导致细菌产生抵抗性。有关细菌可能转移到人类身上,对人类健康产生威胁。

“这些抗生素没有安全水平,任何食物只要有这药物残余,都被认为不适合人吃。”

“该会早在1988年,就发现国内鸡肉、羊肉及猪肉含有抗青霉素(盘尼西林)的细菌,这说明我国农场滥用抗生素。”

“该会在1980年代末,也查出养猪场及养鸡场在使用氯霉素;2002年,卫生部也揭露,在鸡只上检测到氯霉素和硝基夫喃。”

“氯霉素再生障碍性贫血,硝基夫喃则会导致癌症。”

他说,许多国家已禁止在动物饲料使用抗生素,抗生素只能用来治病和控制感染病。

他说,美国食品及药物管理局,在2016年5月就因我国养殖虾含有有氯霉素和硝基夫喃两种抗生素,而禁止进口。

“其实,我国早在1985年禁止这两种抗生素,但还是有养殖业者使用。”

验出牛羊鸡有沙门氏菌抗性

莫哈末依德里斯说,兽医服务局在2012年的研究发现,国内鸡只对氨比西林、磺胺药和四环素,产生抗性。

“进口鸡则更糟糕,87%有氨比西林抗性,75%有奈啶酸抗性,和50%有链霉素与磺胺药抗性。”

他说,同时,牛肉、羊肉及鸡肉等样本,也发现抗药性的沙门氏菌。

他说,针对雪州市集的研究也发现,90只鸡只样本中,70%有弯曲菌。

“弯曲菌与沙门氏菌一样,引发下血痢、发烧和腹绞痛,甚至造成临时瘫痪,重则死亡。”

他说,2013年10月,吉打发生一起集体食物中毒事件,造成4人死亡、60人留医;根据报导,卫生局认为这可能是一道鸡肉做的菜,受沙门氏菌污染所致。

快餐店弃用兽医局却不禁

莫哈末依德里斯批评,兽医局在2016年宣布,没有计划禁止养鸡业使用抗生素一事。

他说,如今连国际快餐连锁店,已开始不用喂养抗生素的肉类。

“麦当劳已宣布,今年开始逐步淘汰使用抗生素养的鸡,以抑制抗药性微生物和‘超级细菌’。”

他说,快餐店的宣布,令人觉得兽医局的政策很可笑。

他认为,有关当局应该禁止禽畜业使用抗生素做促长剂。

黄俊仪:法令允许业者
使用数种药物

独家报导:司徒洧齐

(吉隆坡16日讯)大马禽畜业联合总会主席拿督黄俊仪指出,政府的饲养法令阐明允许养猪场和养鸡场使用数种药物,当中包括专让鸡只使用的大肠杆菌药物。

“感染大肠杆菌的鸡只,在生长方面将面对问题,如果我们不医治它们,就无法出售这些鸡只,也会抵触动物保育法。”

他今日接受本报询问,回应槟州消费人协会言论时指责该协会,在未了解商业化养猪场和养鸡场使用药物目的之前,不应该做出不实指控。

造成恐慌

“槟州消费人协会在未经过查证,就发表这样言论会让造成民众恐慌,在这方面他们只是门外汉,如果有什么不懂就应该问我们。”

黄俊仪说,每个禽畜业者都希望自己饲养的鸡只和猪只不会生病,但如果必须要医治,就要遵守几个要点。

“首先不要过度滥用一些药物,然后要确保鸡只和猪只体内没有残留的药物,以免危害人体,如果能遵守这几个要点就天下太平了。”

他说,政府方面也采取一些措施,确保滥用药物的现象不会出现,当中当局每年也会定时检查猪只是否有服用长肉剂,在经过这么多年后依然无事。

莫哈末依德里斯。
莫哈末依德里斯。

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