牛小流:对牛谈情——增卡市有感 | 中國報 China Press
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    牛小流:对牛谈情——增卡市有感

    若不是工作缘故,我不会踏足增卡!



    增卡(Jengka)为彭亨州稍偏僻的地区,就连彭亨人恐怕也没几个听说过,要谈增卡还得要从联邦土地发展局(Felda)说起。1956年至今,联邦土地发展局协助当地居民开辟土地,致力于油棕、橡胶、可可等农作物的耕种,当局更通过赠送土地与生活津贴的方式,吸引不少外地居民在这儿落脚。

    增卡垦殖区(Felda Jengka)被誉为三角地区,包括彭亨州的三个县,分别是淡马鲁、马兰和而连突,分部多达37个,面积约六万四千公顷,造福了万户人家,种植业是当地居民的主要谋生方式。

    我工作的地点坐落于增卡市中心,若从我家乡劳勿出发,在东海岸大道上帅气飙车,转进珍诺(Chenor)收费站,还得花上40分钟车程才能抵达市中心,路上也不乏载送农作物的大型罗厘,由此可见垦殖区不算是理想的工作地点,更别说长期定居。

    玛拉工艺大学(UiTM)的设立,带动了社区经济,肯德基、玛利朗、必胜客等快餐店的踪迹,越来越多的银行和政府机构,日渐蓬勃的房产业,见证着这市区持续发展的势头。让我惊喜的是,增卡市中心巴士站能直通北中南马!乍听不怎么样,若你是彭亨子民就知道不少地区如劳勿、文冬、立卑,是没直通其他州属的巴士,要前往特定州属,只能到吉隆坡转车,而转车煎熬又不是人人忍受得了。

    美食足以决定一座城市有魅力否,这里毫不意外不见华人餐厅踪迹,虽以马来餐馆为主,但我在这儿吃了五年饭,味蕾迟钝如我,倒也能分辨食物好坏。

    当地无人不知的蓝花饭是我的心头好,现场炸熟的香脆鸡肉,配上椰丝、酿辣椒和虾饼等配料,入口都是满满的本土风情。没吃过榴梿巴汀鱼就不算到过彭亨,鱼肉与榴梿的配搭,乍听匪夷所思,没想到吃下去口感美味,酸辣参杂,让人大开眼界的美食体验。

    这片油棕园又有什么旅游好去处?我首选微笑山(Gunung Senyum),又是一个不为人知的旅游胜地。

    这山距离市中心30分钟车程,迎面而来的是高耸入云的古老森林,里头有着不少天然洞穴等待游客探索。我曾和友人到此一游,无不为这儿的山明水秀感到惊叹,洞穴里的奇景更让我毕生难忘。

    可惜的是,当局没好好维护旅游设备,也不落力推广给国内外游客,俨然成了不为人知的世外桃源,就算彭亨人也不懂自家土地有这么棒的景点。换个角度想,就因为没那么多人到访,这座山区才得以保存最原始姿态,过度发展对大自然从来都不是好事。

    我想大部分人这辈子都不会造访增卡,但待久了,觉得这小镇也不至于一无是处,有着城市没有的安静氛围,纷扰的心也会随之沉积,难怪这里的居民总是礼貌有礼,笑脸迎人——我想,这就是增卡的魅力之处吧!

    牛小流——自称帅牛,想成为文字里的小丑,用文字感动世界。
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