斑点实为咖啡粉!爆红炼乳罐咖啡店东主喊冤 | 中國報 China Press
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    斑点实为咖啡粉!爆红炼乳罐咖啡店东主喊冤

    (槟城6日讯)被指再循环使用炼奶罐盛装饮料的咖啡店,原来是这些炼奶罐只装一次饮料,之后即丢弃,罐子被指为“锈迹”的斑点,其实是溢出来的咖啡水。



    位于立信花园的宝宝茶室,其负责人许全达澄清,本月初卫生局上门检查,并给予口头劝告后,该茶室已停用炼奶罐装饮料。
    他受访时,也澄清网络针对使用炼奶罐的各项指责。

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    使用炼奶铁罐盛装饮料一事,最近在网络上爆红,也引起卫生部关注。
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    特制无盖、不会割伤顾客的铁罐,如今已派不上用场。

    许全达强调,炼奶罐仅会盛装饮料一次,不会重复清洗使用,因此不会有不卫生问题。

    “有人说,炼奶罐外部布满生锈痕迹,其实那是溢出来的咖啡水。”

    许氏指出,每当把咖啡饮料盛入炼奶罐时,他会特意让饮料溢出炼奶罐外部,以营造“古早味”。

    “那不是生锈,如果我拿生锈的罐子给顾客,你觉得他们会不生气吗?”


    (本报梁杰华摄)

    (店主提供视频)

    以炼奶罐装饮料的方式,最近在网络爆红,但也引起不少批评。昨日,卫生总监拿督诺希山发文告,促请饮食业者停用炼奶罐装饮料,避免食品受污染。

    许全达认为,网络批评者皆未到过宝宝茶室,只是看图说故事。但他补充,随着卫生局的劝告,该茶室已停用炼奶罐。

    他说,卫生局执法严厉是好的,但也希望该局执法前多调查,以进行更深入的考量。

    “其实,新加坡到至今还有咖啡店使用炼奶罐装饮料,却未遭受批评或对付。”

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    卫生局提出劝告后,许全达把炼奶铁罐都丢弃,不再用来装饮料。
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    许全达把咖啡盛入杯中。
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    许全达展示特制的铁罐,并说明不会使用有关铁罐。
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    宝宝茶室的咖啡冰,如今皆使用一般杯子盛装,不会再使用铁罐。

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