日本厨房 筑地市场 非一般的巴剎
今天(10日)东京日间温度在摄氏8度左右,《中国报》直击员带大家逛一逛著名的“日本厨房”-筑地市场。
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筑地市场是位于东京都内的蔬果海产市场,分场内和场外市场;场内市场已经于今年10月1日开始,迁往附近的丰洲,现在的筑地只剩下场外市场。
不过,场外市场依旧是魅力无法挡,仍然吸引无数游客到此观光。
来到这个号称“日本厨房”的筑地场外市场后,原本就是海鲜控的《中国报》直击员,基本上是看见什么就买来吃。
来到筑地,一定不可以放过海鲜井、一碗蒸好的日本米饭,铺上生鲜的海鲜,淋上酱油和芥末,刚刚上岸的海鲜,在口里大限度的发挥了其鲜味。
除了海鲜井,这里还有烧烤阿拉斯加螃蟹、鲸鱼肉串、烤海胆、烤大蚝,以及各类新鲜的刺身等等。
此外,市场里还有非常可爱可口的粉红色草莓,以及心形柿子(一篮子6个,售价18令吉)。
烧玉子也是筑地的名产物,一个只要100日元(约3令吉80仙),冷冷的初冬吃着热腾腾的烧玉子,烟从口里冒出来,这能不幸福吗?
直击员也在筑地外市场街头,看见有人叫卖巴旦木;巴旦木这个看起来和杏仁十分相似的坚果,其实是它扁桃的核,杏仁是杏子的核,两者是绝然不同的东西。
最后,我们当然不能错过全球所向披靡的日本和牛;直击员来到买烤和牛的档口,豪气的掏出8000日元(约300令吉)买了一串(3片)的烤和牛,直接送进口里。
和牛因为肉有大理石纹,所以又称“雪花肉”。和牛脂肪含量低,瘦肉占比丰富,稍稍炙烤后肉质饱满、焦香四溢,嫩滑的口感缠绵于唇齿之间。很多人来到日本总要吃一次和牛,也不介意吃N次。
最后,直击员挥一挥围巾,带走一肚子满满的胆固醇,心满意足的离开筑地市场。
摄影:《中国报》直击员
如何去东京筑地市场?
乘坐东京地铁H线(日比谷线)到筑地站(H10)步行500米左右。
报道:《中国报》直击员
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