（新加坡11日讯）在餐馆切蛋糕，竟需付费25元（约75令吉）！

新加坡一些餐馆征收“切蛋糕费”，用餐要切自己带来的蛋糕庆祝就要付费，被公众炮轰离谱；有公众分享经历，指餐馆因小失大。

据了解，意大利餐馆Lino征收15元（约45令吉）“切蛋糕费”，西班牙餐馆Sabio by the Sea业也在网上列出“切蛋糕费”从25元起跳，只限生日和特别场合。

另外，餐馆Wolfgang Steak House原本在网上列出收取4元（约12令吉）蛋糕盘费用，不过据悉上周取消相关费用。

《新明日报》针对10名公众进行小调查，7人不能接受餐馆征收“切蛋糕费”，3人虽认为合理，但表示超过10元（约30令吉）就算太多。

林小姐（23岁，空服人员）认为，15元有点离谱，没听说过有额外收费。她说，到餐馆帮朋友生日时都会带蛋糕去，通常餐馆都会乐意借出冰箱、提供打火机、盘子和叉子，甚至有的还播放生日歌或送甜品。

“除非这15元包括他们会帮忙播放歌曲，或者在餐盘中DIY写生日快乐等额外服务。”

梁静（70岁，退休人士）认为，“切蛋糕费”太离谱，毕竟顾客有在餐馆消费，她就曾因额外收费临时换到另一家餐馆庆生，非常扫兴。

不过也有网民挺餐馆做法，举例指香港、加拿大、欧洲等多个国家的餐馆其实也都有额外收费，并不是新加坡餐馆有这样的做法。

他们指出，盘子和餐具，以及餐馆的服务和清洗费都不是免费的，餐馆收取一笔费用，其实相当合理，不能当作理所当然。

“切蛋糕费”如“开瓶费”

其中一家征收“切蛋糕费”的是意大利餐馆Lino，餐馆由Peperoni Group Management管理，发言人受询时说，一般基于卫生理由，餐馆不允许食客在餐馆内吃外带食物。

餐馆自今年10月份实行15元“切蛋糕费”，Peperoni Group Management旗下的6家餐馆也在9月份开始征收相关费用。

发言人解释，“切蛋糕费”就犹如一般餐馆提供的“开瓶费”，包括：存放和冷却蛋糕、点燃蛋糕的蜡烛，以及切片呈上给顾客。

林益民：显“小气”

美食家林益民受访时说，没听说过“切蛋糕费”，认为这么做显得餐馆“小气”。

他认为，在餐馆庆生是常见的现象， 餐馆多收取“切蛋糕费”，是不是“小题大作”？

但他指出，如果在订桌之前，餐馆已经告知食客有相关“切蛋糕费”费用，而且食客仍决定在那里订位，那么双方都没有异议，就不成问题。