（台北22日综合电）白发，被视为是老化的开始，但市面上几乎没有对抗白头发的药物或是保养品，但科学家们却从乳铁蛋白找到了让头发由白转黑的关键“黑诺基（Melanogen）”研究结果也刊登在学术期刊，可望为白发的治疗瓶颈带来关键性的突破！

台北长庚医院皮肤科医师杨庆升说，白头发一般分成两类，一种是从青春期后就开始出现的少年白，主要因素是与基因有关；另一种是老化的白头发，主要是因为自由基的伤害，让头发提早由白转黑；最常见的原因就是饮食不当、生活习惯不当，甚至在临床上也看到因为过度染发所造成。

以往认为，白头发的产生是因为黑色素细胞分泌黑色素不够所导致，但现在这个理论已经被推翻，科学家认为，关键因素是黑色素细胞凋亡所导致。杨庆升说，以往对于白头发的产生没有很好的治疗效果，民众多半都是靠食疗，但现在原因找到了，也让治疗有了突破点。

已经研究乳铁蛋白超过20年的农科院博士黄琇琴说，原本在一些治疗掉发的经验中，发现使用者有头发由白转黑的情况；为了确定是哪种成分，研究团队特别分析了乳铁蛋白，结果找到了黑诺基这个胜肽（Peptide）；研究显示黑诺基进入毛囊后，会提高酪胺酸的量与活性，进而促进黑色素生成，而这样的研究成果，也刊登在国际医学期刊，为白头发的治疗带来突破。

杨庆升提醒，如不想让毛囊萎缩、发量稀疏、花白灰发提早影响外貌，就须在生活中做好头皮抗老准备。除了做好生活压力调适外，也要做好防晒、防空污与避免过度染烫。在生活习惯上则需均衡饮食，多补充富含蛋白质、维生素B群、维生素E、锌、铁的食物，提供毛囊足够的养分。

若发现毛发变得没有光泽、毛躁分岔；头发生长慢且变得较稀疏；发色变淡呈现灰白，或出现异常秃发、白发等症状，应警觉头皮是否出现健康问题，并尽速就医寻求专业诊断，接受相关治疗。

文：台湾壹周刊
图：台湾壹周刊