我和舍友都喜欢烹饪，从食物就足够展示东西方的文化差异。德国舍友用红酒煮意大利面，用牛奶煮米饭，自己揉面粉做披萨等，对我来说根本是新世界。而我作为宿舍里唯一一个马来西亚人煮蒸水蛋、汤圆、吃生熟蛋，她们也从没见过……

升大学时会选择德语系，只是单纯因为喜欢外语，从没想过会有机会到德国留学。学习德语后才了解，原来学生在德国读大学不需要交学费，不会有学生因家境局限而无法升学，学位是由知识决定而不是金钱。

正好我们学校德语系有和德国大学的合作项目，到德国交换两年读双学位。免学费留学德国修读双学位是多么千载难逢的机会，再三考虑后，我决定抓住这个机会。经过了德国入学考试，办签证，申请入学，准备成堆的文件，还要兼顾在马大的学业，重重难关之后，我终于来到德国康斯坦茨应用科技大学当交换生，开始了在德国的留学生涯。

记得第一天到学生宿舍时见到的德国室友，第一印象是德国人好高啊！我得仰着脖子和她说话。紧张地用德语和她打招呼，聊过天之后，她称赞说我的德语说得很棒，被母语者称赞，那一刻的心情如同踩在云朵一样飘飘然。

德国人也很友善，并没有传闻中冷酷。德国舍友也会时不时邀我一起聚餐，宿舍里每学期会举办一个叫Schlemmen（盛宴）的活动，不同宿舍会担当准备前菜、主菜和甜点，然后到别人的宿舍一起享用，学生们可藉机会互相认识。

我们宿舍做了主菜墨西哥卷，别人宿舍则做了沙拉和巧克力布丁请我们吃。我也参与我的德国朋友们一起度过圣诞节，我们每人要扮演“秘密的圣诞老人”，由抽签来决定圣诞礼物要送给谁？到了平安夜才揭晓，谁才是自己的圣诞老人。我从我的圣诞老人玛丽亚手中收到了一盒精品巧克力。

温热汤圆暖了冰冷的胃

德国外食很贵，不过超市食品价格却很亲民，宿舍有厨房的学生，大多数会自己煮饭吃。以前在家手指不沾水的我，来到这里买菜做饭也成了日常，果然有句话说得没错，出国留学厨艺一定会进步神速，因为环境所逼，为了避免每天只能吃面包，我从只会煎蛋和煮泡面，到现在能做些家常小菜。

我和舍友都喜欢烹饪，从食物就足够展示东西方的文化差异。德国舍友用红酒煮意大利面，用牛奶煮米饭，自己揉面粉做披萨等，对我来说根本是新世界。而我作为宿舍里唯一一个马来西亚人煮蒸水蛋、汤圆、吃生熟蛋，她们也从没见过。就连我早餐吃碗热汤面，她们也觉得很新奇，因为德国人的早餐大多数是冷食，只有面包或燕麦。

来到德国那么远的国家读书，吃的都是面包和马铃薯，说的是德语，加上文化的差异，有时候就会很想念家乡和妈妈的厨艺，想和家人聊天却总是被时差错开。

幸好，我也在大学里认识了别的亚洲朋友，文化比较相似就比较容易有共同话题，也可以时不时聚在一起做饭吃，解解乡愁。如果有空就会约在某一个人家里，弄一顿火锅，毕竟在德国很难找火锅店，我们一群来自中国、台湾、香港，越南和马来西亚的留学生，各自带上自己的筷子围在一起吃熟悉的味道，倍感亲切。还有同学会做蛋挞和珍珠奶茶，拯救了我们被德国面包、披萨和香肠弄得麻木的味蕾。传统佳节的时候我们也会一起过，最近12月份，我们也一起搓汤圆过冬至，温热的汤圆温暖了冬天里冰冷的胃。

特约：苏慧欣