哥们从菲律宾回来了，带了一堆土产，包装土掉渣。这“hopia”是什么鬼？河饼？贺饼？好饼？马尼拉唐人街名产，竟然除了宝号永美珍外，连个中文名都不写上。打开包装，这ho饼就是个普通香饼，但里面竟然是软糯香甜的卡士达。数百年的西班牙殖民史和华人史，成就了这么个其貌不扬，外土内骚的极品。

询问价钱，一盒一打六百多披索，折合五十多令吉。搜搜看这饼什么来头，亚马逊竟然有卖，还一包4粒10美元，不包邮寄。刚才哥吃的一粒饼，比午餐还贵，物离乡贵是真的。

那为什么物离乡贵呢？经济学名词：剪刀差。你看供需图，供给线从左下角的0开始，一路往右上延伸，数量越多牵涉成本越高；而需求曲线从左上往右下倾斜，数量越小价格越高。这两条线交集，像一把剪刀。

问题来了，这种饼要放冰箱保鲜，而且飞机有限行李，没几个人会内裤不装全装ho饼的，所以菲国以外供给本来就有限。然后这饼真的好吃，国外需求肯定有，所以在供给稀缺的情况下，除非你弄一货柜船过来，否则价钱真心降不下来。

就算你弄来了，也会遇到别的问题，想想半岛国家的关税和海关效率吧！你的饼要保鲜的，就算顺利通关，冷藏费和关税也注定了别想用马尼拉价钱开卖。