“他也是马来西亚人哦！”几个月前，老板介绍新同事时，如此说。

“你好，那请问你是哪里人？”我是本能反应的想问得更仔细一些。

“来自诗巫”

“哦！东马人……”转头向老板解释马来西亚有东西马之分，不过一时三刻，老板也抓不准东西马到底何以大不同。

从中学地理课与历史课所学，马来西亚可以“东西线”做区分。马来西亚大范围的东西线是那一片南中国海，分隔出西马半岛与东马砂沙两州。小范围一些的，来到半岛就有Titiwangsa山脉区隔出东西海岸。

别说是我的外国同事，我对马来西亚东西线熟悉程度，也仅限于半岛东西海岸的差异。至于东西马的不同，自己也未必能说得清楚。

最近因为家里的喜事，才有缘踏足砂拉越诗巫。接连几天在饭馆吃饭，嗜辣的我就发觉一个事实，以佐饭用的辣椒供给，相较于西马雪隆一带的任添式供给，当地饭馆就显得相当吝啬。从亲家亲戚口中得知，这现象可能是因为小辣椒物价比西马高！这一点，在澳洲生活体验过高价辣椒的我，还是会觉得诧异！

“巴刹”，规范中文所谓的菜市场，大马以外的中文使用者绝对是陌生的。不过，诗巫人对市中心也以“巴刹”来称呼。“走！去巴刹一趟”，说的很可能是指到市中心跑一趟。但是，这回在诗巫的亲戚约了在巴刹吃早餐，却还是菜市场的巴刹。其巴刹规模之大，还真少见。谷歌一搜，据说还是全马最大的巴刹。“要体验当地民生，跑一趟巴刹是必要的”，在网上发图打卡配以这句子，朋友还在底下留言戏称“绝对是文化中心”！

在巴刹楼上用过早点，再到底楼逛逛。虽然已是榴梿季节末期，俗称“榴梿尾”时节，但榴梿还是随处可见而且便宜！榴梿瘾发作，决定一试当地的榴梿味道。一手交钱，一手付刀，这一幕有那股市井西特有的豪气。

大刀是给我们剥开榴梿用的，这榴梿味道确实不俗！除了一般意义的榴梿，当地还盛产所谓的“山榴梿”。山榴梿体积比榴梿小，果肉色泽却是鲜艳的黄色或橙色。口感吃起来涩涩的，气味比一般榴梿弱。用卖家的形容词说是“tiada gas （没气味）”。山榴梿的体验，总给我一个印象，这些山榴梿或许是未经混种交配的远方亲戚，是榴梿家族纯正血统的持有者！

对食材特有兴趣，总会注意下在罕见的食材。其实，说到罕见，在这里随手拈来就好一些了。当地还流行吃一种名为“米林菜”，当地友族称作paku midin的蕨菜。口感与雪隆一带的paku菜相似，但我认为更胜一筹。更不能不提及诗巫华人口里的“橄榄”。说是“橄榄”，但发音却像“嘎烂”。“橄榄”必须用上引号，是因为它不是橄榄家族的一员，或许是福州方言的影响吧？。这“橄榄”必须氽烫成熟才能入食。兴化人会在“橄榄”撒盐，福州人则拌以酱油和糖，“橄榄”的口感甚是糯腻。

再来，还是关于吃的，令我最印象深刻的是“马旺果”。马旺，绝对是buah mawang的音译，与当今正副首相无关。此果外形稍圆，果皮深厚，剥皮时必须用力。剥开的果肉，带有一阵阵熟悉的香味，是buah bachang的香味，果肉质感却像是超多纤维的芒果肉。闻着果香，想起一句马来谚语“bau-bau bachang （意思是远房荒八服亲戚）”，猜想会不会这马旺果也是与芒果、buah bachang失联的远方亲戚呢？从其多纤维的果肉质感，会不会就是原始芒果呢（网上搜寻资料，此果有如此称谓）？就比如原始香蕉的种子偏大，几经人类的混种结果，才进化成微型种子的现代香蕉。

短短几天行程，对物种的观察，当然不会夸张到能像当年华莱士写出《马来群岛》探讨了群岛之间物种的相似性，启发了达尔文的演化学说。我却对“身土不二”这概念别有领会。

“身土不二”术语源自于佛教，指的是身心（身）与环境（土）并不能分开二致，一方水土养一方人。这概念还被韩国近几十年来用以鼓励国人支持本土产品的口号。观察当地小贩钟爱自家独有的蔬果，并自豪地介绍给我们这一行来自西马的外人。比如榴梿卖贩并不因为榴梿不是猫山王而觉得逊色，他们那份自豪溢于言表，是“身土不二”的最佳诠释。

最后再看看这些繁杂的物种，我是好奇此土先民们当初的勇气与发现过程，当中，应该还有更多等待发掘的趣事，我想。