有一种饭香,叫“回家吃饭” | 中國報 China Press

有一种饭香,叫“回家吃饭”

1月前

当所有人都只在乎我飞得有多高的时候,只有她关心我飞得累不累,呷饱未。

她,身形中等、和譪可亲的60岁中年妇女,是我亲爱的妈妈。打从35年前嫁给爸爸开始,她就在家成立了专属于她的小天地──厨房,掌管全家人的胃腑。

她全身那无与伦比的烹饪好功夫,似乎就是为我的诞生而准备。从最古早的炭火炊具、煮到煤气炉、再到最新技术的智能电饭炉,即使只是一碗白饭,也会特别美味。

长大了,离乡背井了,才明白回家吃饭的可贵,才体会到家里的那碗饭,到底是有多香。

餐馆的菜色总是很诱人,外卖的选择总是很吸引,可是……它们都少了一种味道,一种叫人最想念也最无价的妈妈饭香。

“妈,今年除夕,我回家吃饭。对了,今年你别再自己扛米了,大重了,由我负责买吧。”

妈妈的年纪还真的不小了,是时候让她体会一下有一种关心,叫“回家陪你吃饭”。

那,你们可知道,我为妈妈选了什么米吗?

金丝米(Royal PusaGold) 让一家聚餐更完美

金丝米是受食家所认可的高品质印度传统Basmathi米,含有天然的芬芳、蓬松和轻盈的口感,煮熟后的体型延长近两倍,与中华美食的搭配近乎完美。

属于低GI的金丝米,富含高矿物质和维生素,营养包括:复合碳水化合物、蛋白质、钙、铁、钾等等。

烹调建议:可配搭年菜一起享用,如蚝士发菜炆香菇、年年有余之蒸鱼、横财就手之炆猪手,或是简单的素菜,一样能提升各种口味和口感。

印度Basmathi 米 让家人吃出无价之宝

Basmathi米以其完整的碳水化合物、低脂含量和低升糖指数(GI)而备受赞誉,所含的不饱和脂肪对身体有益,亦是蛋白质、铁、硒、硫胺素等主要来源。

Basmathi米主要种植在喜马拉雅山脚下的平原。研究显示,喜马拉雅山一带的纯净山水和清凉水质,加上土壤中有高含量矿物质,因此可产出高品质的农作物。

经过精挑细选的Pusa Gold和Pusa Cream,保留高含量的矿物质和维生素,而且低淀粉、不含胆固醇及不含谷蛋白,让保健人士吃出健康。

烹调建议:可用作烹煮腊味饭,让优质的米粒吸收腊味的香汁,吃得美味也吃得更尽兴。

今年新年,记得,无论是为梦想还为生活,多忙也要记得回家吃饭。因为,有人,在家等你。

当然,也别忘了为你心爱的家人送上健康好礼──Jasmine Basmathi米!

Jasmine食品机构总执行长林瑞桔:Jasmine一系列的健康好米,是佳节家庭聚餐和关怀家人健 康的首选。
Jasmine食品机构总执行长林瑞桔:Jasmine一系列的健康好米,是佳节家庭聚餐和关怀家人健康的首选。

Jasmine食品机构有限公司拥有超过25种优良产品,信誉与品质备受信赖和认可。 Jasmine在市场上推出了一系列完整的米谷种类,包括白米、香米、糙米、印度Basmathi米、短米(calrose)、糯米等等。 Jasmine的好米可以在全国超过1万家的商店、霸级市场、超级市场、迷你商店、杂货店、药剂行轻易购得。

想了解更多关于Jasmine的产品,可浏览http://www.jasmine.com.my 里面还有不少食谱哦,学起来轮到做子女的你们煮一桌健康好味饭菜慰劳妈妈吧!

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