农历新年来临之际，雪州八打灵再也希尔顿酒店推出主题为“Year of Blooming Abundance”的丰富年菜，带来一系列令人垂涎的中式佳肴。这场盛宴将在八打灵再也希尔顿酒店（Hilton Petaling Jaya）旗下中餐厅“桃园”（Toh Yuen Chinese Restaurant）拉开序幕。

丰富的团圆饭当然要以好意头的捞生来开启，除了“福星高照齐捞生”（特式双文鱼生），桃园中餐厅还推出“万事如意齐捞生”（软壳蚧贵妃鲍三文鱼生）和“风生水起齐捞生”（鸿运三文海蜇雪梨鱼生）。桃园中餐厅总厨张建丰指出，今年推出的年菜以健康为主打，例如以健康食材红石榴制成的“红石榴果冻”，以紫番薯包裹年糕；用火龙果调制“春色满园花争艳”（火焰沙拉草虾）这道菜的酱汁和用五谷米代替糯米的“丰衣足食年有余”（福州芋头海鲜五谷饭） 等 。

报导：刘纯瑶
摄影：练国伟