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肉干人龙不见了
(新加坡2日讯)全球经济不景气,就连邻国新加坡最着名的肉干行也受影响?
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新加坡牛车水老字号“林志源肉干行”每年在新年期间都迎来大排长龙的顾客。但今天距离农历新年仅剩3天,却不见昔日人龙,令人感叹经济不景气也波及肉干行业。
《中国报》直击员今午3时22分到林志源肉干行时,发现排队的顾客明显比往年少了许多,数百人大排长龙的盛况不复存在。
直击员去年新年前早上到林志源肉干行时,七早八早就看到长龙人潮,甚至必须领取号码轮序进店买肉干。到了早上10时左右,号码也已经派完了。
(《中国报》直击员摄)
肉干是福建人过年的必吃传统食品,新加坡则以福建人为主,往年都有许多顾客在过年前大排长龙买肉干。
林志源肉干行每年都吸引来自马来西亚与新加坡的民众上门排长龙买肉干,堪称是新加坡牛车水一带过年期间的美丽奇观。
往年,有者为了顺利买到肉干,不惜安排外劳帮忙排队,或甚至漏夜排队;老板林琰喜还特意增聘人手以应付一年比一年更旺的买气。
如今,不仅少了漏液排队的情景,甚至连队伍也短了许多。
另外,肉干的售价也比往年微涨了一些。以鲜虾肉干为例,往年每公斤售价为52新元(158令吉),如今则为每公斤54新元(164令吉)。
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报导/摄影:《中国报》直击员
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