张玮洛:鱼菜共生谋新出路 | 中國報 China Press
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    张玮洛:鱼菜共生谋新出路

    日前看到某公司为一间孤儿院设立鱼菜共生养殖系统,目的在于为孤儿院创造收入,达到自给自足的目标。设立这套系统要两万令吉左右,虽然前期投入较大,但可安心地吃到自己培养的鱼和菜,值得在城市地区推广。

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    相关新闻在网络广传后,受到一片赞赏。仔细观看留言,都是赞赏该公司行为,有许多相关人士都代表自己的团体要求设立相关系统,可见人们对有关系统有迫切要求。

    鱼菜共生养殖系统,简单来说就是将鱼和菜放置在一个共生的空间中,养殖鱼的排泄物转化为蔬菜的养料,而经过蔬菜净化的水质,再度导回鱼池循环使用,促成“菜帮鱼,鱼帮菜”的良性循环。

    之前一些报导指出,鱼菜共生系统在马来西亚尚未有市场经济价值,只适合个人或住家进行,无法大规模发展。我非常认同这点,因为这套系统对通风和水循环的要求高,一旦规模大了,管理上需要更细致。虽然无法大规模商业化,但在寸土尺金的城市里,人民可通过这系统体验“城市农夫”的滋味。

    这个系统最大的好处,就是所养殖的鱼和种植的蔬菜所吸收的养分都受到自己控制,换句话说,你可以获得无化肥或农药残留的蔬菜和饲料天然的鱼,对环境友善的同时也对身体有益。


    创造收入

    我国人口越来越多,居住地区越来越密集,可用的土地资源将变得更少,鱼菜共生养殖系统将成为城市农业的新趋势。让人们既可得到安全食用的鱼菜,也可将多出的产出变卖获得收入,相信这套系统会成为城市人的新选择。

    将鱼菜共生大规模在全国孤儿院推行,目前来说还难以实现,但以一两个孤儿院作为试点,培养孩子自力更生的能力,同时逐渐发展出住家式商业盈利模式,未来才有可能在民间普及化。

    东南亚各国都有人认真研究如何在城市发展农业,一些成功的例子都是较成熟的商业盈利模式,无法直接被应用在个人住宅地区。而作为城市农业的其中一块,住家式鱼菜共生系统离商业盈利还有一段路要走,但不失为慈善团体提供一个创造收入的选择。

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