在我国推行健康食疗多年的DietChain首席执行长杨珹量强调，天然食物是人类最便宜的养生法，但很多人却不知道到底应该吃什么：“很多健康概念我们都懂，只有做到或做不到的分别而已。现今病患越来越年轻化，虽然医学与科技越来越进步，但我们不能光靠药物和医学科技，终究还是要回到生活中从最基本做起才最有效，其中包括调整生活作息和饮食习惯，而每天把自己的三餐吃对喝对，就是最便宜、最天然、最有效、也最根本的养生法！”

过去，我们经常听到食疗这个名词，他强调现在则应该进入“食养”的世代：“食养，是现代化世界的新概念，无论从中西医或现代营养学角度，食物都和健康脱离不了关系。不同健康状况的人，吃喝的选择当然不一样，而即使健康状况相同，也要根据不同体质来聪明选择吃喝。”

吃对，就是养生保健的良药；吃错，就是影响健康的毒药，一个再浅显不过的道理。然而，知易行难，生活中并非人人都是营养师，也未必每个人都熟悉食物属性和营养，因此，如果能有一套资讯系统，在回归自然的基础上，帮助你整合各种食物养生资讯，让你平时只要打开手机或上网，就能找出适合自己的食养方案，很多麻烦与难题就能迎刃而解。

客制化个人饮食指南

在养生和饮食资讯看似多不胜数的现今时代，却未必所有饮食和养生资讯都正确，需要靠个人智慧花时间逐一筛选。另一方面，随着区块链技术发展成熟，许多企业包括医疗机构都开始应用这方面的技术，杨珹量与他的团队，则把这个新世代技术应用在饮食健康领域，打造出一个智能食物养生平台DietChain。

“这是一个从欧阳英老师食养软体延伸出来的全方位智能食养平台，DietChain系统拥有逾三十年临床经验累积而成的辨证食养资料库，可以根据用户个人健康状况及体质，客制化个人饮食原则（红、黄、绿灯食材建议）及禁忌、食谱建议等。另一方面，也可以将所有食物供应链上的参与者（例如：农夫、供应商、物流业者、加工厨房、买卖双方等）带入这个系统的区块链世界。”

杨珹量期望这个系统能成为掀起现代食物供应链健康革命的生力军，也让现代人可以在弹指之间，就获得个人专属食养方案，同时以更方便合理的价格取得食材，真正落实食养简易化、生活化的愿景！

“目前，用户可以免费使用网页版和手机版App来登入这个系统。人类，或多或少都存在惰性，想要健康，也希望省时和方便。因此，我希望通过这个系统，让人们知道自己三餐中该如何吃喝，只要打开手机或上网，就能找到正确的资讯，相等于把一个专属食养师带在身边。”

 他强调，健康才是人生真正的财富，现代人在吃喝方面应该懂得往满足身体需要的方向思考，而不是仅仅停留在嘴巴想要的美味层次。

食养，要从自己做起，每个人都要为自己的健康负责！

报导：陈筱柔
图：相关公司提供