新春小聚餐，循例捞生，餐厅里的鱼生没有分一卖和半卖，只分大和小，大的比小的贵10令吉。于是大部分客人都会点大的，大家心想，管它吃不吃得下，点小的才吃亏呢！

客人洋洋得意，自以为聪明盖世，却不知道自己着了店家的道儿。事实上，店家早就看死了顾客贪小便宜、不肯吃半点亏的心态，赚定你的10令吉了。捞生的材料不贵，贵在人工，小份鱼生的定价早就把人工费计算进去了，你要大的，我就抓大把一点给你，反正材料多的是，轻轻松松就多赚了10令吉。

我是其中一位点了小份鱼生的少数顾客，4大1小的饭局，点了5个菜，一顿饭吃完，鱼生还剩一小碟，心想还好没有叫大的。你因为没有浪费食物而欣慰，同座的三姑六婆却不这么想，离开饭桌后，凑巧又不幸地听到她因为你点了半卖鱼生而到处传唱──十蚊鸡都唔舍得，好鬼孤寒！

剩食是大问题

都说是三姑六婆了，说长道短于她是正事，旁人习惯就好，听多了也许就可以免疫。但从这半卖鱼生里，我倒看清楚了一点──在本地，要拯救剩食是多么困难的一件事。

首先，不管是顾客还是店家，大部分人都不把食物浪费放在心上，客人爱占小便宜，店家机关算尽暗中赚你一笔，被牺牲和糟塌的是粮食，所以剩食谈了那么久，至今依然是严重的问题。

过年了，可以名正言顺大买特买，虽说市道不景，但精明的安娣们还是可以在大卖场里捡到便宜。过年前的那个周末，大白菜、包菜花、年柑、养殖虾等都有大抛售，急冻中型金鲳一尾不到5令吉，急冻连壳小鲍鱼一个1令吉88仙，套用安娣的说法是“抵到烂平到笑”！

现场人声鼎沸，安娣安哥们都抢疯了，购物车堆成小山，大家又是那一句──不买就吃亏了，先不管吃不吃得了，买了再说！

结果，年要过完了，冰箱里扫回来的年货还剩一堆，大白菜干巴巴，包菜花发黑了，年柑开始腐坏，赶不及吃就要进垃圾桶了。

地球上有33%的食物遭到浪费，剩食是全球性的问题，不管有钱没钱，很多人习惯了浪费食物却不自觉，尤其是捡便宜扫回来的食物，浪费了也不觉得可惜。

透支地球资源

过一个年，剩食问题比平日更严重。你说妈妈们你们买太多煮太多了，妈妈理直气壮地说，有余才好。现代人都搞不清楚，“有余”的真正意思是“积善之家，庆有余”，而不是饭桌上的剩食！她们觉得捡了便宜，沾沾自喜，却不知道自己正在透支地球资源，掠夺下一代应该享有的东西。跟她们谈拯救剩食？还是省点力气吧，也省得被唱“好鬼孤寒”。拯救剩食，我们还有很长的路要走。