年轻人最大的问题是迷惘，不知前途如何，成年人最大的烦恼，是不愿意听无能的上司指点。在网上，很多人问我这些难题，我的答案只有三个字，那便是“麦当劳”了。

说多了，很多人误会：你特别喜欢麦当劳食物吗？你收了他们的广告费吗？为什么老是推荐？

我可以再三地回答：我不特别喜欢或讨厌麦当劳，理由很简单：我没有吃过。我不喜欢麦当劳，是我最讨厌弄一个铁圈，把可怜的鸡蛋紧紧捆住，把一种可千变万化的食材，改成千篇一律。我讨厌的，是将美食消绝的快餐文化。

至于广告，他们有年轻小丑推销，不必动用到我这老头。他们请大明星，更是不成问题。我老是把这三个字推销给年轻人，是当他们问我失业怎么办？好的，去麦当劳打工呀，一定有空职，他们很需要人才。人生怎么会迷惘呢？最差也有一个麦当劳请你。

如果你肯经过麦当劳式的职业训练，对今后工作的态度也会有所改变，就像叫你去当兵，知道什么是规矩和服从。你再也不受父母保护，你知道怎么走入社会，这是人生的第一步。

一切都要靠自己努力，没有直升机从空而降，麦当劳是基本功。开一家餐厅，有数不清的困难和危机，对人事的处理，有学不尽的知识。做任何事都不容易，这是最大的教训，麦当劳会出钱让你学习。

拥有自己的餐厅，就像读书人的理想是开书店。喜欢饮食的人，为什么要朝九晚五替别人打工，何不把时间和生命控制在自己手里？当小贩去吧！当今是最好的时机。对的，香港已没小贩这回事，政府不许，都要开到店里去，当地产商横行霸道时，租金是当小贩的最大障碍，可是现在不同了，看这个趋势，房地产价钱一定下跌，租金也相对性地便宜，是当小贩的最好时机。