【逸仙医话】进补与减肥

近些年来,想“减肥”的人是越来越多了。以前大约50岁以后才“中年发福”,现在年轻人竟然早早就“福”了起来;以前胖就胖了,没注意胖跟疾病有什么关系,现在猛然发现,人一胖 “三高”和七七八八的毛病就都跟着来了;于是以前只有女同胞爱美想苗条,现在男同胞也怕长肥肉;以前只有中年人喊减肥,现在很多人年纪轻轻就警惕自己了。“肥胖不利健康”的观念慢慢深入人心,可现实却是不尽人意。

不用统计,周围随便看看就能发现,胖人没减少反而是越来越多了。有些人小心又小心,弄不好肥肉还是像吹气球一样鼓起来。偏偏华人又有个“进补”的传统观念,累了、精神差了、生完孩子了、年龄大了……都觉得应该“补一补”。于是“胖”与“补”似乎就成了一对矛盾。其实,这好像对立的矛盾是可以统一的,只是先要弄明白它们的实质。

肥胖的原因,一方面是生活水准提高,营养丰富,吃得多消耗少;另外一些人则是营养不均衡或身体有毛病造成的。前者不是病,只需要调整饮食,增加运动就行了,但必须努力恢复到正常体重。世界卫生组织制定的体重标准,男性为(身高cm80)×70%;女性为(身高cm70)×60%。如果不减肥,时间一长就可能疾病丛生了。而有病造成的肥胖,多数还真是体虚该补的人,人们常常称称之为“虚胖”。但这种人的“补”必须包括药补和食补,所以咨询医后才能补得对路。

控制进食适当运动

华人的饮食可谓世界上最丰富多彩的一种,但荤菜比较多,油也比较重,香甜可口的零食更是数不胜数,如今还要加上中西皆有不断创新的各种饮料。如果只顾一饱口福毫不顾忌,随随便便增加十来斤体重恐怕不是问题。不长胖的诀窍就在于“控制进食量,适当增加运动”。

碰到好吃的东西不能管饱,浅尝味道会更鲜美,这样多吃几样也就没有问题。增加运动就增大了消耗,热量脂肪也就不至于留在体内变成肥肉了。还要注意的是不要偏食,每种食物都有其不同的性味和营养,可以补充身体的各种需要,吃得均衡也是一种“补”,而且是高明的补法。若一味吃自己喜欢的东西不吃别的,比如大吃烤肉容易上火,吃多海鲜容易胃寒,就是汽水,喝多了也会发胖。一杯汽水就抵得上一碗饭的热量,你知道吗?

“虚胖”的人大多数是脾胃失调导致的阳虚,无论过年还是平日,饮食最好都要注意遵医嘱,多吃健脾补虚的食品,配合治疗,达到祛病强身目的。

特约:文正球

文正球——中国中医大学毕业,具多年临床实践经验,担任威马可国际中医学院院长、教授。



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