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餐厅厨房直播 OMG!有老鼠!
(上海19日讯)上海政府部门正主导,全力推广餐饮企业“明厨亮灶”活动,在餐饮企业厨房指定部位,如配菜间、洗菜池等地方加装摄影镜头,画面直播到大厅荧幕,让顾客可以即时看到厨房发生的一切,所有的影片资料也都连接到监管部门资料平台。
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结果上海市知名连锁的杭帮菜餐厅“外婆家”一家分店,因此被直播镜头拍到老鼠出没的景象。
起因于江苏广电融媒体新闻中心15日报导,“外婆家”南京水平方店的厨房被举报有卫生违规情况,包括在洗菜池里洗拖把、厨师踩着砧板走、多种蔬菜不清洗就用来炒菜等状况。
经调查4天之后,“卧底”才被要求提供身份证影本和办理健康证,而此前“卧底”一直以大厨的身份从事烹饪工作。
当日下午1时21分,“外婆家”在其官方微博发布致歉声明,称第一时间对该门店进行停业整改。
结果,昨午,上海有媒体到“外婆家”的虹口龙之梦购物中心分店,发现这家门店采用的是电子显示幕的方式“直播厨房”。
记者正与店方沟通时,摄像头对准厨房一个砧板的监控画面,画面中忽然蹿出了一只老鼠。画面让现场众人目瞪口呆。
随后,上海虹口区市场监管局广中所接报,第一时间赶赴这家门店进行检查。市场局已向店方发放停业整顿书,什么时候整顿好,什么时候才能继续营业。
资料来源:上海澎湃新闻、台湾《苹果日报》
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