不甘被辞退 他用这一招陷害老板 | 中國報 China Press
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    不甘被辞退 他用这一招陷害老板

    (新加坡20日讯)餐馆前员工拍视频,声称老板黑心,用烂菜当食材,厨房老鼠蟑螂满地跑。



    老板喊冤:“这位前员工作态度不好被辞退,拍下虚假视频陷害我。”

    老板让记者查看冰箱和厨房,也出示冰箱内的青葱仍新鲜翠绿。
    老板让记者查看冰箱和厨房,也出示冰箱内的青葱仍新鲜翠绿。


    不愿具名的餐馆前员工王先生日前向《联合晚报》爆料,指他在芽笼一带的餐馆担任厨房助手的3个月期间,发现餐馆用的食材几近腐烂,有些还有虫子爬行,但厨房人员仍照用不误,让他感到“良心不安”,因而向媒体爆料。

    据他提供的视频显示,大箱的辣椒和白菜都已腐烂,蒜头也呈黑色,许多小蚂蚁爬满冷冻腊肉。

    他声称,餐馆老板为贪便宜购入这些不佳且腐坏的食材,用来烹煮食物,“老板还不让我们清理,以免加速腐烂过程”。

    他也说,厨房内老鼠和蟑螂经常跑到放盘碗的柜子内,老板甚至使用杀虫剂直接喷在碗碟上。“我有一次丢掉腐烂的菜,被老板骂浪费,我觉得这就是我被炒的理由。”

    包装食品疑似被老鼠咬过,包装外出现一个洞口。
    包装食品疑似被老鼠咬过,包装外出现一个洞口。


    记者事后联系餐馆老板何纯铁(60岁),他针对该前员工拍下的视频,大感惊讶。

    老板说,该名前员工当时应征厨师职位,但却不会做饭,连切菜也不会,工作时间还经常偷懒,甚至在繁忙时段找不到人。

    “我多次给他机会,但他却无心学习,我才裁退他,他却拍下虚假视频陷害我。”

    何老板说,当局曾上门检查,基本上没有什么大问题,而他也随时欢迎当局派人上门检查。

    他澄清,视频中的食材都是餐馆要丢弃的,并不是拿来食用的。

    白菜已明显腐烂。
    白菜已明显腐烂。


    为力证清白,他也拿出多张单据,证明自己每天早上都会到大巴窑6巷的巴刹买新鲜的蔬菜,每年还花千多元请灭虫公司为餐馆消毒清理卫生。

    不仅如此,他还让记者查看冰箱和厨房。据观察,冰箱内的食材看起来都很新鲜,厨房也整齐明亮,完全与视频中腐烂的食材相去甚远。

    国家环境局受询时称,曾派人突击检查餐馆,发现数项卫生疏失,但在后续跟进中发现,餐馆已采取措施解决问题。

    偷偷溜入厨房做手脚


    老板怀疑前员工趁两名同事睡觉时,溜到厨房做手脚。

    老板说,外籍员工一般睡在店屋2楼,他根据视频猜测,来自中国的前员工相信是心存不满,因此可能趁晚上其他人都熟睡后,悄悄下楼到垃圾桶捡烂菜,再自己录制视频嫁祸于他。

    他称,由于厨房没有安装电眼,因此并没拍到他动手脚的视频。

    餐馆是老字号,客源多,老板担心口碑受影响会考虑报警。

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