林冠良:养身良然——水果上的貼紙 | 中國報 China Press
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    林冠良:养身良然——水果上的貼紙

    如果你谷歌搜索“水果上的贴纸”,就会出现一些“专家”的说明或不知作者是谁的文章,他们的解释是,这个贴纸的号码,如果开头是3或4,就代表这水果是用农药和化肥种出来的;8号就代表这是基因改造的农作物;9号就代表这是有机种植。



    然后这些专家或文章就会跟你说,要避开3号4号和8号的,尤其是8号,吃了不知道会发生什么恐怖的事情。

    吃基因改造食物会不会有什么恐怖的事情?目前还早,我们无法完全百分百断定,但介于我们吃猪肉并不会变成猪,吃鸡肉并不会长翅膀,所以理论上只要是通过实验证明安全的,基本上就应该不会有健康上的危害。这也是为什么基因改造的食物,比如不会褐变的苹果、粉红色的黄梨、长得比较快的鲑鱼可通过美国食品药物管理局FDA的核准上市。当然,背后可能有一些我们这些平民老百姓不了解的政治操作,但正如我所说,目前我们还不能百分百断定。

    我在意的是基因改造作物对环境的影响,但这部分有机会才讲。这个水果上的贴纸叫PLU (Price look up code),PLU是需要时间和金钱向核发单位“国际生鲜产品联盟IFPS”申请的,所以要不要申请PLU,是自愿的,并非强制。

    所以我们有时候会看到没有号码的小贴纸,就是因为他们用了别个单位的贴纸。而IFPS有做过声明,在2015年7月以后,8号的PLU就已经不代表基因改造了,而是和3号4号一样属于惯行农法。

    那么,2015年7月前买到8号的就是基因改造吗?也不是,因为IFPS说,这之前没有任何一个公司申请8号PLU,也就是说,你在2015年7月之前是买不到8号的。

    为什么会这样?理由很简单,一般人听到“基因改造”四个字就已经先吓到了,如果你生产的是基因改造的水果,要你花时间金钱去申请一个PLU,告诉大家你的水果是基因改造的,你做吗?

    这些都是在IFPS的官方网站上,就能找到的资料和声明。知识和资讯是需要时时更新,而不是网络上随便抄一抄就扮专家。

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