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情况令人担忧 国人过量摄取盐分
(哥打三马拉汉13日讯)卫生部副部长李文材指出,研究显示我国有高达五分之四的居民过量摄取盐分,且国人平均每日摄取的盐分更高达7.9克或相等于1.6茶匙,远远超出世界卫生组织建议的每日5克或1茶匙分量。
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他形容,有关情况令人担忧。
“过量摄取盐分将提高罹患高血压的风险,若不加以控制甚至引发中风和心脏病。”
李文材今日为“2019年全国减少摄取盐分觉醒日”主持开幕时,如是指出。
他解释,英研究显示每天减少摄取一克的盐,将可拯救7000条人命,并且每年节省高达10亿令吉的保健费用。
“减少摄取盐分是防范及控制非感染疾病最有效的措施之一。”
他也说,世界卫生组织已设下目标,即在2025年将全球人口的盐分摄取量减少30%。
他提醒,民众大多数摄取的盐分都来自食物中,因此鼓励国人使用天然调料煮食。
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