自古开门七件事，柴米油盐酱醋茶。喝茶是国人的生活习惯，无论是茶室的雪茶、嘛嘛档的拉茶或是商场的珍珠奶茶都很受欢迎，茶饮市场可说具有庞大商机。

却有黑心厂家和无良商家，为了牟利而生产黑心茶产品，损害消费者的健康，令人愤怒。

槟州卫生局日前在一项取缔行动中，发现一家餐厅业者使用没有制造商标签的茶粉，只需少量且不必使用热水，就能冲泡出浓茶，当局怀疑这是以色素制成的假茶粉。

揪出奸商

一般消费者很难分辨出染色的假茶粉，官员也仅是从包装上的标签初步识别，但是标签也能够造假，这对食品安全是大大的隐忧。

有关无良业者不是唯一使用黑心茶粉的人，当局有必要顺蔓摸瓜，查明黑心茶粉的来源和流向，阻绝它们在市场流通，并严厉对付奸商。

无良商家无所不用其极的将劣质产品、假产品裹上糖衣，以致黑心食品事件不绝。我国在去年就爆发了“假酒酿人命”事件。希望执法单位加强对饮食品展开检查，若在闹出人命才积极执法，为时已晚。

安全第一

同时，消费者若不想误喝假茶变慢性自杀，除了在喝茶前要多留意茶的颜色和味道，也应该主动向店家询问茶粉的品牌和来源，若有疑虑，宁可不喝，别拿自己健康开玩笑。

消费者若是发现店家的茶粉和其他产品来历不明，大可向各县的卫生办事处、州卫生局或网站作出投报，由执法单位介入调查。卫生部属下的食品安全及品质组也要加强民众教育，提高消费者在这方面的觉醒，并与贸消部配合，加大力度取缔奸商。

饮食业者必须将心比心，为客户提供卫生安全的食物饮料，不要为了赚取蝇头小利而选用低廉但有害健康的食材，否则不但自己会赔上信誉和面对牢狱之灾，也会闹出人命。