黄芪是一种常见且价廉物美的中药，它含有二十多种氨基酸和丰富微量元素，根据现代药理研究，黄芪拥有提高人体细胞及体液免疫功能、强心降压和延缓自然衰老等功效。黄芪虽好，但正确服用才能获得最佳疗效，今天，就让拥有超过30年临床经验的李述建教授，为大家细细讲解黄芪的奥秘。

2007年开始于吉隆坡同善医院中医部任职的李述建教授，毕业于中国北京中医药大学，曾担任胡楠林阳中医院的前治疗副教授，专长为内科暨肝病和胃肠科。李述建教授介绍，“黄芪有生黄芪、炙黄芪和西芪之分，黄芪主要的产地为中国山西。北京同仁堂所使用的黄芪讲究产地，因此，他们只用山西的黄芪，也就是西芪。”由于黄芪多生长在北方，因此，也有人称生长在北方的黄芪为北芪，所谓的生黄芪，其实就是指黄芪在晒干后切成片，市面上出售的黄芪就是生黄芪。

“黄芪有补元气的作用，可帮助血液运行。生黄芪有双向作用，它可以提高血压，又能降血压。大量黄芪有补气利尿作用，利尿就能帮助降血压，用30～35克黄芪，就能达到降血压功效；如果你用20克以内的黄芪，它就有升血压功效。”李教授指出，由于生黄芪有补气、利尿、降血压、升血压功效，因此，临床上用得比较广。

什么是炙黄芪？“用蜂蜜或水浸泡后炒过的黄芪，就是炙黄芪。它的性质比较柔和，对生疮、血压低、水肿有疗效。为何黄芪对水肿有疗效？因为黄芪能补气利尿，肾脏不好，小便少，腰痛腰酸，脚肿，可用黄芪。但黄芪是温性的，热气、口干、口燥的人，服用生黄芪会让你更上火，要小心使用。如果真的万不得已要用黄芪，那就用炙黄芪，因为炙了以后，黄芪的性质就变得比较温和。”

补气止汗疗效大

“‘托里排脓’的意思是：身体发脓，但排不出来，这时用黄芪就能让脓发出来。”李教授继续说，“小孩尿床，或是一些中风病人无法控制，尿液会自动流出来，长期咳嗽的人（咳了两三个月），咳到连小便都出来，黄芪在这方面就能起作用。10克黄芪加一个‘猪尿泡’（猪膀胱），将猪膀胱洗净后塞入黄芪，即可用来熬汤，可以治遗尿。”其实，无论小孩还是大人，若因尿床而包尿布，尿液在人身上蒸发，都会引起湿热之邪入侵皮肤。而尿布上的大便和小便，对人体的局部都有影响，可能会造成局部溃疡。

“黄芪还有止汗功效，这个止汗是指白天的汗，不是晚上的汗，白天随便动一动就出汗，就是“表虚”，表面的防卫功能虚弱。‘玉屏风散’为补益剂，具有益气固表止汗的功效，主要成分就是黄芪。”李教授补充，炙黄芪对哮喘病也有疗效，那些稍微上下楼梯就觉得气喘的人（哮喘病的气虚），可以用炙黄芪补气，由于顽固性的哮喘病无法断根，炙黄芪可舒缓病情，提高病人生活质量。

报导：刘纯瑶

摄影：练国伟