我的朋友圈中，有人把泰国曼谷当成第二个家，只要一有假期就往曼谷飞。刚离开，又马上想念曼谷了，他说：“也许我的人生就是这样，在回忆和期待曼谷中，来来回回地循环着。”

我也喜欢曼谷，但曼谷是那么繁华拥挤。需要片刻静谧，可以选择距离曼谷近两小时车程的安帕瓦（Amphawa）住上几天，沿着河道两旁而建的住宿，清晨时分可以看到僧侣划着船，来到屋前托钵化缘，晚上时分可以乘坐小船夜赏萤火虫，用缓慢悠闲的步调，好好感受旅途中的美好。

我喜欢安帕瓦最重要的另一个原因，是这里有个吃货天堂－－安帕瓦水上市集！

说好了这趟旅程要用缓慢悠闲的步调，所以，我们决定走佛系路线，就是睡着睡着自然就会到，走着走着自然就有得吃。

我们的佛系路线弃乘飞机，改用铁路火车从吉隆坡北上合艾，再转换泰国火车坐上近14个小时到拉差汶里车站（Ratchaburi）。在车站外叫了一部双条车（Songthaew），轻历40分钟的尘土飞扬，方抵达安帕瓦，一路颠簸还真的差点就要成佛了。

安帕瓦水上市场只有星期五、六及日才开市，安排行程时必须注意一下日期，否则大老远来到，可能会扑了个空。营业时间大约是中午时分才陆续开店。

与泰国另一个知名的水上市场－－丹嫩莎朵水上市场（Damnoen Saduak）相比，安帕瓦水上市场属于在地人比较会去逛的市场，外国观光客相对少，沿着河畔两旁的店家相当多，物价也比较合理。

这里的河道相当宽敞，也很幽静不会湍急，两旁除了一些店家，也有不少特色民宿。虽然这里的河道要比丹嫩莎朵水上市场的河道来得宽，但在地人很少会搭船游河，反而是海岸上的市集更加热闹。

平价海鲜餐

来到安帕瓦水上市集，大推河岸的小吃摊或船家的平价海鲜烧烤，除了有超大只烤虾，还有烤螃蟹、烤扇贝，最重要的是价格是佛系的！

安帕瓦运河两侧，有贩售各式小吃的店家与船家。河岸上多是店面或小摊经营，主要为手信商品店、海鲜热炒餐厅、面摊、精品咖啡馆；店家前的小摊贩通常卖泰国传统小吃或饮料；停泊于河道旁的长尾船，主要卖海鲜烧烤与面食。
船家的船只上装满了食物和饮料，有的船上甚至支起了烧烤架，在船上烧烤，再端给坐在河岸上的食客。

道地泰国小吃，便宜不说，随便找一家都是美味，关键新鲜，现烤现售。在走道这两侧，找个用餐空位坐下来，品尝一下道地美食，看看河道旁的美景。

安帕瓦水上市场的海鲜烧烤，价格相对便宜，花少少钱就可以吃到海鲜大餐，许多在地人会特地开车来这里吃海鲜。大头虾肉质肥美弹牙，不沾酱也能吃出鲜甜滋味。

另一个大推的肯定是泰式米粉汤，要吃船家卖的，这才是真正的船面（Boat Noodle），而且几乎是每一家都好吃。店家的汤头调味得很够味，咸中带点甜味的汤头，分量小，所以可以吃上好几碗。

耐饱泰炒

小酌当然要有下酒菜，除了海鲜，泰国炸鸡块也是一绝，外皮非常香酥，里面的肉却还是有肉汁及香嫩。

还没吃饱的话，不要错过泰式炒河粉（Pad Thai），“Pad”在泰语里是“炒”的意思，而后加“Thai”，直译过来就叫“泰炒”。这种平价美食，在街边小摊、大小餐厅都能找到。Pad Thai口感咸中带甜，有一些店还会放由新鲜虾头制作的虾膏，来增加酱汁颜色和香味，美味又耐饱，40～50泰铢左右一盘。

安帕瓦河岸除了有各式民宿，夜晚也有些Live Band小酒吧，或小酌或茶饮，河边凉风徐徐、配搭朴拙的夜色、唧唧虫鸣，非常疗愈、悠哉。

所以，来到安帕瓦就不要只是一日游了，在这里住上至少一晚吧！

珊珊来吃
特约：谢玉珊
朝食暮想，及食行乐，全职媒体人，兼职大吃货