吃中餐用筷子，吃西餐用刀叉，吃印度饭用手抓。各地饮食文化大不同，世界真有趣。

吃越南口味的汉堡包，该用什么餐具？汉堡王在纽西兰推出新产品“越南甜辣嫩脆鸡堡”，大事宣传，广告中的男女模特儿，却是用超大筷子夹汉堡包，并做出各种夸张笨拙的表情，结果引来“种族歧视”的批评，被逼移除该广告和道歉。

前不久意大利名牌Dolce&Gabbana（D&G）一段广告片，片中亚裔女模以筷子吃披萨，各种奇怪表情和腔调，也被视为辱华而被撤下。

汉堡王的筷子吃汉堡包广告，也许要表现幽默感，然而处理不当，蠢相毕露。D&G筷子吃披萨广告，则充满傲慢与偏见，充斥恶意与歧视，要赚中国人的钱，竟摆出高傲姿态，不尊重别人的文化，自取其辱。

近日，又有美国纽约一家犹太裔白人女营养师经营的中餐馆“幸运李”Lucky Lee’s，标榜为一家“干净”(Clean)和“感觉良好的中餐”，似乎暗示其他中餐馆不干净，有歧视中餐馆之嫌，引起很大争议。

幸运李较不幸，“干净”一词是否有影射之嫌，仍有讨论争议空间，然而言者无意，听者有心，却被视为冒犯，遭扣上种族歧视罪状。

餐具并非武器

民以食为天，吃饭皇帝大，各国饮食习俗和文化大不同。以上3个东西方文化大碰撞例子，显现的是西方对东方文化的无知、轻蔑和傲慢。一个不懂互相尊重的人，也很难得到别人的尊重。

因为不敏感，且抱着唯我独尊心态看世界，导致误会频生，争议不断。

从指尖到舌尖，筷子文化，已有数千年历史，小小筷子，是中国人的伟大发明，也是文化传承，但是，在某些傲慢无知西方人眼中却是“两根奇怪的小木棍”？

洋人不懂得筷子文化精深奥妙，那就随他们吧，他们爱用筷子吃汉堡包，别人也管不着，他们自甘当小丑，也不必耻笑，更不需要喊打喊杀，以义和团方式“捍卫”自家的文化。以刀叉吃火锅或小笼包反击，那只会显得自卑兼没自信。

神经特大条，凡事无限上纲，处处感觉受辱、被歧视和被冒犯，只会活在别人的阴影中。自强不息，不亢不卑，将自己的实力提升，发扬光大，比较实际。

先自我检讨，看看自家餐厅是否干净，食物是否新鲜健康富营养，这比任何反击都有力。

在怪罪别人污辱你之前，先问问自己是否爱惜羽毛，珍惜自家文化传统？例如使用筷子，既然是伟大发明，象征中华文化传承，你和你家人是否都懂得用筷子，明了筷子礼仪和禁忌，餐餐起筷吃饭？

地球村时代，人类大交融，文化大交流，舌尖只有美味的追求，饮食文化只有差异，餐具也只有区别，而无优劣之分。

饮食习惯和口味喜好，是很个人的事，没必要在意别人的眼光，只要自己吃得自在美味可口，用筷子夹、用刀叉锯或用手抓，随心所欲最好，怎样吃不是问题，反正都是往嘴巴送。

餐具是为人类服务，并非武器。当东方筷子和西方刀叉同现一张餐桌，手抓饭也同台共餐，和谐画面，人类一家，才是最美。