【品味生活】大泥乐园小小农夫耕种乐 | 中國報 China Press
  • 大視界
  • 中国报 ChinaPress

    【品味生活】大泥乐园小小农夫耕种乐

    一般人印象中的农夫,都是终日在烈日下埋头苦干、沉默寡言的一群,但黄辉聪却非常风趣健谈,令人如沐春风,亲切又好客。从没有务农背景,就凭着一股热忱和家人的支持,一步一脚印打造这片充满爱的“大泥乐园”。



     

    排排蹲,种黄梨。小朋友不怕脏,亲手种,都能深刻了解每种食物都来得不易,不应挑食,要好好珍惜。
    排排蹲,种黄梨。小朋友不怕脏,亲手种,都能深刻了解每种食物都来得不易,不应挑食,要好好珍惜。

     

    黄辉聪从事文职多年,4年前他决心转换事业轨道,亲自带着孩子在那片务必要从零开始的土地,慢慢地一小片一小片慢慢开发。“当时想像回归农活应该是很美好的;就带着孩子慢慢的推土,开梯田。我没有干农活的经验,以为上Youtube看看,再凭基本理论就可以,结果做了整年还开不到100米的面积。过程中还遇过野猪,还会对孩子构成危险!就连路过的农夫和外劳都看不过眼,不时给予善意提点。”

    那是位于雪州龙邦的地段。当地的农夫告诉他,现已有机器可以取代人手,还介绍人为他开发土地,让他省去不少时间和汗水。

    而他当时只有4岁的儿子黄子涵就一直跟着他进出农田进行探索,也在原始土地玩乐得特别开心。黄子涵的个性特别开朗,今年8岁的他是小学二年级生,但已是爸爸菜园的出色小班长。

    黄辉聪非常欢迎有人前来参观,让菜园更加热闹及有生气。他说,有时候真挚的童言童语,也会道出了小朋友对他们的感谢之情。
    黄辉聪非常欢迎有人前来参观,让菜园更加热闹及有生气。他说,有时候真挚的童言童语,也会道出了小朋友对他们的感谢之情。

     

     

    独乐乐不如众乐乐

    这位从小就接触大自然土地的孩子虽然懵懂,却无所畏惧,对任何事物都充满好奇。这样的童年快乐时光总是那么的简单与纯粹,没有过多的欲望。

    小孩从小就懂得爱自己、爱土地,自然就会爱家。如果以孩子为主体,能学到团体的规范,自然也能与人和谐相处。

    “我一直都很喜欢小朋友,只要听到小朋友天真无邪的笑声,我便觉得很开心,所以才决定开放菜园,让更多孩子有机会前来体验菜园里的大自然风光。”

    因看到儿子每次到其菜园玩乐时都特别开心,于是黄辉聪便突发奇想,决定开放这片绿色小天地,让更多城市孩子也能体验田园乐。

    黄辉聪开放给小朋友参观的是位于雪州沙登区菜园,他是抱着“独乐乐不如众乐乐”,以及让城市孩子有机会亲自接触和感受的理念,从去年开始便开放菜园让民众及小朋友参观。他把这片土地称为“大泥”(Big Tani)。

     

    经过一番栽种和努力,我绝对相信那是他们吃过最香甜的水果。
    经过一番栽种和努力,我绝对相信那是他们吃过最香甜的水果。

     

     

    黄辉聪当初回归农田的决定,不但得到太太的支持,过程中也让儿子累积了4年多学习耕耘的小经验。
    黄辉聪当初回归农田的决定,不但得到太太的支持,过程中也让儿子累积了4年多学习耕耘的小经验。

     

     

    学会珍惜食物

    访问当天一早,我们便迎接来自加影“TSM读书郎启蒙中心”的一班小朋友。老师林丽君说,学校向来提倡让孩子对周围事物有大概了解的一种教育方法。

    对一些不知道户外环境大自然的孩童,更不具备科学验证知识的能力时,我们只要简单地让他们记住大自然界科学的知识就好。对种植科学理论完全不了解的他们来说,这样会是很有趣的学习方式。“如果孩子向我们提出问题,我们应耐心倾听,给予解答问,而且还得表扬爱提问的他们,鼓励他们大胆提出疑问,积极去观察、发现,探索大自然奥秘。这样就能激起他们的探索欲望,培养他们对生活积极与主动。”

    这已是他们第二次前来大泥菜园充当“小农夫”,在大自然学堂中放松身心,亲身体验农耕工作的苦与乐,并现摘现吃园里的水果。

    “上一回他们是来采收农作物,而这一次则是参与耕种,让孩子亲身在菜园内挥汗播种灌溉后,便能体会到粮食得来不易,学会珍惜食物,同时也能在孩子心中撒下农业的种子。”

     

    TSM读书郎启蒙中心师生欢乐菜园游。
    TSM读书郎启蒙中心师生欢乐菜园游。

     

     

    大人小孩陶醉农耕

    看似在玩,也在学习。实际上在学习着比学校课堂上复杂得多的东西。过程中,小班长黄子涵负责照顾一班小学弟和小学妹,向他们示范如何栽种木瓜树苗和黄梨。黄辉聪说,经过多次让小朋友参观菜园后,老师或家长都会报告说,原本孩子非常挑食,不爱吃蔬菜,但自从参观菜园后,变得爱吃菜和水果,这也带来另一种收获。

    当天孩子的“任务”,是在已挖好洞的田内栽种木瓜苗和黄梨,并亲自埋上泥土。孩子们在整个过程都严正以待,随着也在员工的协助下浇水。连带在菜园工作的外籍员工也受到黄辉聪的感染,非常自发性的协助接待访客。

    黄子涵因从小便喜欢到其菜园走动,所以非常了解小朋友的“顾虑”,所以不时会叮咛大家如何做得更好,在那里,我们看见孩子之间会自然产生互动。顿时发现这座小菜园,竟然是深受小朋友喜爱的“儿童乐园”。

    在这片菜园里栽种的蔬菜种类不多,只有玉蜀黍、菜心、羊角豆,芦笋,反而种了不少香蕉和木瓜。

     

    这是他们的第一片土地,于2015年1月,黄辉聪带着儿子在山下开荒,开始一场农活之旅。
    这是他们的第一片土地,于2015年1月,黄辉聪带着儿子在山下开荒,开始一场农活之旅。

     

     

    找回最原始耕种法

    黄辉聪说,他们已多次接待幼儿园、亲子团,甚至是外国提倡蔬果饮食人士前来菜园参观。“许多城市家长为了远离尘嚣、放松身心及接触大自然,而组团前来充电静心,体验菜园里悠然的生活。我们欢迎有兴趣者前来参观或举办活动,但必须要提前预约。”

    他的这片土地是推广原乡舍弃农药、采用对土地和人体无害的耕种方式,种植出无毒的有机蔬果。“我们要做的是懂得与大自然共存,找回最原始的耕种方法。”他也感谢政府农业部给予支援,提供他以香茅为原料的生物驱虫液,以及绿氨基酸和鱼精氨基酸,让他得以种出接近自然栽种的农作物。

    既然是菜园,种出来的蔬果肯定要卖出去。他们是以“宅配”方法进行销售。每逢星期五和六透过Whatsapp群组进行预订,到星期三和四便进行发货。

    他们家出产的嫩菜心、嫩羊角豆和嫩玉蜀黍,是常年畅销物。在菜田行走时,黄辉聪便指着那几排菜心说:“已被顾客预订,种几多要几多。”

     

    来自城里的孩子开心在园里体验农活。瞧,他们手中拿的牛角蕉长得多么的讨人喜爱。
    来自城里的孩子开心在园里体验农活。瞧,他们手中拿的牛角蕉长得多么的讨人喜爱。

     

    学会跟植物对话

    在我们到访的蔬果园里,也种植了9个品种的香蕉。原来香蕉是他们产量最高的农作物。“回想当初首次香蕉收成,满园香蕉却不懂得该如何销售,更搞笑的是,当他把香蕉载到士拉央水果批发市场,就连批发商也忍不住教他最省位的方法排放香蕉。”

    黄辉聪坦言,这几年的经历大大丰富了他的人生。他就像重新回到孩子阶段,从摸索到一步步学会走路。“所以我知道,孩子蹲下来看的世界是不一样的,他们看到的会比我们以为的来得多。当我学会跟植物对话后,人生换个角度看,就会不一样。”或许,我们看到的只是泥土,然而他看到的是星星;他敬畏土地、追求品质、钻研技术的精神,这份坚持足以展现他的“工匠精神”!

    带孩子去参观菜园,让孩子们出一身汗,了解种植的小知识,这可是在书本上无法得到的宝贵学问。
    带孩子去参观菜园,让孩子们出一身汗,了解种植的小知识,这可是在书本上无法得到的宝贵学问。

     

     

    报导:黄美仙

    图:李文源、受访者提供

    hotpic a1

    *本網站有權刪除或封鎖任何具有性別歧視、人身攻擊、庸俗、詆毀或種族主義性質的留言和用戶;必須審核的留言,或將不會即時出現。