【健康拼盘】长者所需的特别营养 | 中國報 China Press
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    【健康拼盘】长者所需的特别营养

    在日常的每一天,我们都应该给父母足够的关怀与爱。尤其是父母的身体健康,一旦疏忽可会造成大问题……



    每当到了母亲节、父亲节,很多餐厅都爆满,难道对爸妈表达感恩之情,就只是吃一顿饭吗?在日常的每一天,我们都应该给父母足够的关怀与爱。尤其是父母的身体健康,一旦疏忽可会造成大问题。

    想要拥有“健康”不是一朝一夕的事,但破坏健康的举动却天天上演,或是不知觉地每天累计。

    最无法避免的就是“日常饮食”。在这个时代,很难保持每餐都吃的100%健康,但是,每天加入一点维持身体健康的元素,却非常容易!以下几项,都是年长者特别需要的营养:

    1.多摄取谷粮

    爸妈因为牙齿健康的关系,许多食物都选择避免不吃。而谷粮虽然营养全面,但在很多人的印象里,都是“坚硬难吞”的。其实,现在市场上已经有许多研磨成细致粉状的谷粮,只要加水冲泡,就能喝到香浓顺滑的谷粮饮!一杯就补足营养,不但适合爸妈,一家大小都能喝!

    2.多吃蔬果

    年纪越大,越难享受美食。其中一个大敌就是“胆固醇”,别只是严管爸妈不能吃这个那个,降低胆固醇除了注意饮食,也要懂得摄取天然的食物,以帮助降低胆固醇。首先就是要补充足够的膳食纤维,多吃青菜蔬果。

    3.保持低糖

    许多长辈并不知道自己每天摄取了多少的糖,超出健康标准也没发现。早上依然喝奶精冲泡的咖啡或奶茶,配上包子糕点,晚上白饭少不了……其实这些都含有不少的糖分!身为儿女的我们,必须给爸妈准备有益健康的茶饮,尤其是可以帮助减低糖分的茶。特别是绿茶、甜菊叶和武靴叶,都是抗糖超有效的天然植物,对健康非常有好处,味道也清香可口。

    4.增加蛋白质

    当年纪大了,身体的蛋白质合成能力会降低,进而影响了人体的肌肉、骨骼、大脑组织等等,导致肌肉丧失重量和张力,会比较容易跌倒、骨质疏松和失智等问题。

    应多补充鸡 蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等是动物蛋白质的来源,如果有胆固醇过高问题,则可摄取类豆、坚果、谷粮等植物蛋白质。

    孝顺爸妈不只在于母亲节或父亲节这一天,更是要让爸妈无时无刻都感受到你的爱与关怀,特别是孩子们的“陪伴”。别只忙着工作而忽略了照顾父母的健康,有了健康的身体,才能好好享受生活。

    文/图:NH Gluco-K

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