（香港26日综合电）你敢吃蛇蛋吗？

香港一名网友养了两条宠物蟒，其中一只生下了5颗蛋，2颗蛋没有血丝，因此没有受精，所以他用两种方法拿来煎熟，最后吃掉还大赞口感“非常有惊喜”，他也不忘将制作过程、烹调画面及成品照片分享至网路，令不少网友目瞪口呆。

香港“连登讨论区”一名饲主分享食用蛇蛋的过程，他表示自己养了两只宠物蟒，其中一只生下了2颗没带血丝的蛋，因此将蛋放进冰箱冷藏，拿出来后外膜硬化，因此先把蛇蛋外层的保护膜割开，流出来的物质像“炼乳”一般，他也称蛋壳边有类似蛋黄质地的东西，“闻起来的味道像普通鸡蛋”。

由于蛋的质地太浓稠，分量也不多，所以饲主决定以直接煎煮，以及加水煎煮两种料理方法，其后用第一种方法直接下锅煎煮，他称感觉像炸天妇罗一样，煎蛇蛋的成品外表金黄，与一般鸡蛋分别不大；第二种加入水后煎煮，“一倒下去就基本变硬，其他都无什么特别”，从最后成品可见，加水后的蛇蛋煎熟后与普通煎鸡蛋相似，只是不见明显的蛋黄。

饲主煎好后随即分享食评，首先试吃纯蛋液煎蛋，他指因没有调味因此没什么味道，而口感则似蜂巢豆腐，“根本不像在吃蛋”。而吃完加水煎的蛇蛋后，饲主大赞“效果好有惊喜”，感觉像在吃美式松饼，吃到中心部分还有肉的味道，甚至吃完后还有蛋香残留在口中，对蛇蛋评价极高，日后如果再有蛇蛋，再试用其他方法烹调。

文 综合报导
图 互联网

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