李枝聪《本季甭吃贵榴梿》 | 中國報 China Press
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    李枝聪《本季甭吃贵榴梿》

    文冬专职通讯员

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     果王飘香6月中,正是榴梿上架时。

     文冬和劳勿作为猫山王榴梿的摇篮扶植地,虽然名声享誉国内外,但猫山王价格曾一度攀升到每公斤近百令吉,除了一般民众消费不起,连中国游客都大叹吃不消。

     一般上,一颗榴梿从落地到上架售卖,最佳赏味期仅能保留数天,随着冷冻榴梿的技术出现后,果肉能最大化保持原味,也有利于外销至更多国外市场,从这探讨,冷冻榴梿的普及,能否加速落实“价格平民化”的愿景?

     记得农业与农基工业部副部长沈志勤在3月到访文冬时,向众人派定心丸说,即使大马冷冻带壳榴梿成功出口中国,也不会导致本地榴梿价格暴涨,更没有国人吃不起的说法。


     笔者记得副部长是这样分析的:只有达到中国质量检验检疫标准的榴梿园及加工场,才有机会把特定的名种榴梿出口至中国,而且榴梿与市场上任何产品一样,有需求就自有相对的供应,加上榴梿摊贩和小园主乐观预测本季丰收,所以国人甭担心今年要吃贵榴梿。

     其实更准确地说,价格昂贵或便宜,并不会左右饕客对猫山王榴梿的喜爱,因为他们更看重的,是期望未来全天候都吃得到榴梿,为克服大马带壳榴梿新鲜出口到国外的难关,西彭一带的榴梿加工厂,拟采用液氮冷冻技术,对榴梿进行摄氏零下80度的冷冻保鲜。

    吸引国外游客消费

     笔者认为,大马榴梿的潜能不局限于出口,吸引国外游客入境大马消费,才是促进榴梿产业链的最佳途径,进一步说,如果业者肯配合政府大力拓展更多创新的榴梿下游工业产品,各行业也将受惠于这股连锁效益的风潮,带来互惠互利的双赢局面。

     说回吃榴梿,7月12日至14日(星期五至日),将有一场在文冬盛大举办的榴梿嘉年华,据闻现场会容纳40个贩卖摊位和文艺表演,精彩可期,欢迎各位老饕共赴这场难得的榴梿飨宴。约吗?等你哟。

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