【今日马六甲头条】培风中学831校园食堂 健康素食 真材实料 | 中國報 China Press
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    【今日马六甲头条】培风中学831校园食堂 健康素食 真材实料

    (马六甲8日讯)不一样的食堂!培友合作社在培风中学831校园,打造了一个让民众可享用色香味俱全的健康素食食堂,近期还推出了储值卡,让民众以极为优惠的价格,就可享用素美食。



    培风中学831校园食堂于4月1日开始经营,虽然未大事宣传,但已让不少素食者趋之若鹜,而食堂清雅简单的设计,舒适的环境,让食客得以心情放松地享用早午餐。

    831校园食堂,主推健康素食。
    831校园食堂,主推健康素食。
    831校园食堂设计简单,环境清雅舒适。
    831校园食堂设计简单,环境清雅舒适。

    负责人赖培芳接受《中国报》访问时指出,831校园在于去年培中举办105周年校庆时,已完成装修工作,当时也配合培风中学与上海华东师范大学签署协议,以合作建设孔子课堂。

    她说,孔子课堂还在筹备中,食堂则先行开放,让公众享用,一旦孔子课堂开始后,也将是学生用餐的地点。

    汉堡包内的内馅是以鹰嘴豆制作,酱料也是特制。
    汉堡包内的内馅是以鹰嘴豆制作,酱料也是特制。
    手工面蔬古茶,营养又美味。
    手工面蔬古茶,营养又美味。

    831校园食堂主推健康素食,所用的食材都十分讲究,不用味精或现成汤包,包括极受顾客欢迎的蔬古茶及三色面粉糕,所有汤料都是以真材实料熬煮。

    “我们用糙米取代白米,面条是自制的手工面,汉堡包内的内馅是以鹰嘴豆制作,酱料也是特制。”

    三色面粉糕,青色及黄色面粉糕分别用菠菜及金瓜制作。
    三色面粉糕,青色及黄色面粉糕分别用菠菜及金瓜制作。

    为了研究美味又营养的素食,赖培芳与其团队花了不少时间,也一直再尝试,期间也失败了许多次,丢了不少的食材,最终才研发出让顾客都十分喜欢的素食。

    其中以波菜及金瓜特制的三色面粉糕,汤料还有清汤与擂茶供选择,让喜爱擂茶的食客感到惊喜。

    除了主食,831校园食堂也推出多种养生糖水,糖水以黄糖及片糖取代白糖,包括苹果芦荟白木耳、蕃薯小米藜麦粥等,就连咖啡,食堂也只卖黑咖啡,让顾客自行添加黄糖。

    喜爱擂茶的朋友,一定不能错过这道擂茶面粉糕。
    喜爱擂茶的朋友,一定不能错过这道擂茶面粉糕。

    购储值卡 有优惠

    831校园食堂推出储值卡,让顾客以5令吉50仙就可享用原价6令吉90仙或7令吉90仙的单点或套餐。

    赖培芳说,这是6月初推出的一项优惠,顾客只需以55令吉购买储值卡,就可使用10次餐点,自推出后大受欢迎。

    她说,831校园食堂主要还是推广健康素食,而据她了解,在甲市区,尤其是鸡场街较难找到精致又美味的营养素食,该食堂推出价格大众化的素食,也是应付市场需求。

    优惠储值卡,大受欢迎。
    优惠储值卡,大受欢迎。

    她说,与培风中学食堂一样,由培友合作社经营的831校园食堂,所有盈利皆归培中。

    “在取得盈利的当儿,我们对食物的营养与健康的理念是不妥协的,确保学生与民众皆吃得安心。”

    该食堂逢周一至周六早上8时营业至下午4时。

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