【今日霹雳头条】小贩自行承担成本 猪肉和烧肉暂时没起价! | 中國報 China Press
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    【今日霹雳头条】小贩自行承担成本 猪肉和烧肉暂时没起价!

    (怡保24日讯)猪肉和烧肉的零售价,暂时没起价!

    国内生猪价格今年接二连三起价,但巴刹猪肉小贩和烧肉贩,基于行情不好,担心调涨零售价,会流失家庭类型的顾客,而自行承担生猪肉起价的成本,不敢贸然起价。



    1.农场生猪肉价格涨幅令人咋舌,但猪肉贩如夏细玲(左)和烧肉贩,担心调整零售价会吓跑顾客,而没有调涨零售价。
    1.农场生猪肉价格涨幅令人咋舌,但猪肉贩如夏细玲(左)和烧肉贩,担心调整零售价会吓跑顾客,而没有调涨零售价。

    马来西亚猪肉商总会会长兼近打屠业公会会长周宝源,週日(23日)在怡保举行的近打屠业公会週年晚宴说,农场生猪价格于5月13日前,每100公斤为650令吉左右,期间不断起价,时至6月23日涨至860令吉,涨幅令人咋舌。

    《中国报》记者就周宝源的谈话,今日走访兵如港巴刹、怡保中央公市猪肉贩和茶室烧肉贩,唯他们受访时说,他们不调涨零售价格,要以薄利多销方式,留住家庭类型的客户。

    部分猪肉贩指出,会向购买猪肉来经营生意的商贩如熟食业者,调涨这类型具有商业性质的猪肉零售价,每公斤调涨50仙至1令吉之间。

    兵如港巴刹猪肉贩夏细玲说,在她的印象,今年生猪肉价已起价3次,分别是年初、5月28日及6月18日,每100公斤的涨幅介于30令吉至60令吉。

    她说,虽然猪肉起价,但她不敢淍涨零售价,因目前的零售价对住家式顾客来说,已算很高。倘若调涨价格,顾客无法接受而会光顾其他更便宜的摊位。

    夏细玲说,从消费者购买越来越少分量的猪来分析,消费者的消费力每况愈下,不宜调涨零售价。

    她说,其摊位的肉类售价如下,每公斤夹心骨为18令吉、花肉25令吉至26令吉之间、排骨20令吉及肉眼19令吉等。

    夏细玲补充,她有2种顾客,一是住家类型顾客,另一种是经营熟食业的顾客,而她会调涨后者的零售价,每公斤50仙至1令吉,因之前给他们的价格较住家类型顾客便宜很多。

    成本依旧


    蔡瑞良(小云顶茶室肉骨茶小贩)

    我用来做生意的猪肉价,今年未调涨过,所以烹煮肉骨茶的成本没有增加。

    肉骨茶摊位3年前经营以来,价格一直保持不变。现在为吸引顾客光顾,还免费赠送一人分量的油菜。

    自行吸纳


    翁伟豪(兵如港某茶室烧肉摊位小贩)

    我与从事烧肉的家人,暂无意调涨烧肉价格,会自行吸纳生猪肉起价的成本。目前,我的烧肉价格是每公斤50令吉。

    不调涨烧肉价格的原因是,现在行情不好,购买烧肉的市民减少。有时在烧肉澹季需求少时,我会减少烧烤猪只。

    少量购买


    许茉妮(家庭主妇)

    我没注意猪肉价格,因购买的猪肉分量不多。

    猪肉起价,反而对时常在外面解决三餐的人,影响最大,因熟食业者会把猪肉起价的成本,转嫁给他们。

    改吃鸡肉

    徐振凤(家庭主妇)

    现在的猪肉价格不便宜,我会选择少买,以前会选购品质较好及价格较贵的珍珠肉,现在会改买较便宜的瘦肉。珍珠肉是指猪只面颊至颈的部分。

    现在会改吃鸡,但巴刹的鸡只依然贵,所以会到比较便宜的霸市选购,只是霸市的鸡只不够新鲜。

    青菜也是贵,但日子难过也是要过。

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