◤卓越厨师车祸毙命◢重新组队参加厨艺赛 好友助完成冠军梦 | 中國報 China Press
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    ◤卓越厨师车祸毙命◢重新组队参加厨艺赛 好友助完成冠军梦

    (居銮18日讯)“你的遗愿,我们帮你完成,锦鸿,愿你在九泉之下安息!”

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    今年4月中旬不幸车祸逝世的年轻餐馆业者罗锦鸿(30岁),生前遗愿就是希望在厨艺比赛获得冠军,肯定自己的厨艺。

    他在车祸前特别报名参加由森美兰餐饮厨业公会在吉隆坡主办的马来西亚环球厨艺挑战赛,却遭遇车祸过世,无法完成厨艺冠军的梦想。

    郑顺庆(后排右5)带领团队获得团体赛与展示台冠军殊荣,完成罗锦鸿遗愿。
    郑顺庆(后排右5)带领团队获得团体赛与展示台冠军殊荣,完成罗锦鸿遗愿。

    发生意外丧生

    为协助罗氏完成遗愿,其好友郑顺庆(34岁)指出,他们在罗锦鸿过世后重新组队参赛,每个星期都抽空在新加坡或在罗氏生前经营的餐馆进行练习,在赢得比赛的那一瞬间,感觉如释重负。

    郑顺庆说,他身为领队,在整个比赛担任领导人角色,负责设计菜色与所有协调工作,感谢团队在比赛中发挥实力,最终打败其他国家获得团队与展示台冠军殊荣。


    他说,比赛面对台湾、韩国及香港等国家与地区团队的竞争,其中最大的挑战是团体终极黑箱决赛,因为要在有限时间,通过指定的材料完成所有料理工作,难度非常高,考验着参赛厨师的各项应对能力。

    “在比赛的过程中,团队发挥良好的实力,非常稳定,最终通过所有关卡获得团队和展示台冠军,令我很意外和兴奋。”他说,比赛结束后,他与团队都很兴奋,长期想要完成冠军目标的心头大石也放下了,完成了对罗锦鸿的承诺。

    本报记者在郑锦鸿出车祸前约他做访问,他也告知要参赛的事,要安排时间,没想到数个小时后,他就发生意外丧生。

    获冠军到骨灰塔拜祭

    郑顺庆在获得冠军回到居銮后,马上到骨灰塔拜祭罗锦鸿,告诉他完成了厨师冠军的梦想。

    他说,罗锦鸿在少年时期已开始学习做厨房学徒,两人曾在一间餐馆共事长达数年时间,并指罗氏是名非常有天赋的厨师,凡事只要给予些许指导,马上一点即通。 “我是他的师傅,也是他的朋友,一路看到他朝着厨师的梦想前进,尤其看到他成功开设自己的餐馆,更是为他感到骄傲。”

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    罗锦鸿遗孀李诗怡(27岁)及现任餐馆主厨吴建彬(22岁)为罗锦鸿有这么要好和讲义气的朋友感到骄傲。

    李诗怡说,锦鸿不在了,可是他的厨师冠军梦想由友人完成,他感到很开心。

    她说,会继续稳定经营其丈夫留下的餐馆,为居銮人烹煮各种美味佳肴。

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