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中言:严格审批承包商
教育部将由明年开始,在所有小学推行免费营养餐计划,上午班学生可获得免费早餐,下午班则获免费午餐。
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全国小学生人数超过260万人,教育部推行这项计划,先决条件是严格审批合格的承包商,避免货不对办。
教育部曾在之前推行学校免费牛奶计划,但由于监管不力,以致发生多宗学生集体中毒事件。
确保食材新鲜
教育部必须确保承包商提供的免费餐食材新鲜以及有营养。
政府推行小学免费餐计划,显然是仿效日本,向日本学习如何从小教育学生,除了给学生吃营养健康的食物,也教育他们餐桌上的礼貌、不挑食和不浪费食物。
最重要是,让孩子从小就对营养食物有认知,以便日后不会汲取太多“垃圾食物”,如无益的零食、快餐等。
许多慢性疾病如糖尿病、心脏病和高血压,是因不健康的饮食而起。
教育部推行免费餐计划,虽然必须花费庞大开销,但如果能达到预期效果,绝对值得。
这不仅能为家长节省孩子的零用钱,长远而言,也有助减少公共医疗开销。
透明公开招标
全国约有7700所各源流小学,这仍未包括宗教学校,推行免费营养餐计划,肯定不能只由少数承包商垄断。
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教育部应透明和公开招标,委任各学校的承包商,并且严格监督,确保间中不会出现疏漏。
希望这项计划在明年能顺利落实,不会面对太大问题。学校提供营养餐,能为家长省钱,值得鼓励,相信没有家长反对。
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