艾虔:营养早餐问题多 | 中國報 China Press
  • 告别式
  • ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    艾虔:营养早餐问题多

    教育部宣布明年为学童提供营养早餐。乍听,营养早餐立意良好,然而,仔细想想,营养早餐问题相当多。

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    首先,学生在家里吃早餐,天经地义,官方不该剥夺学生在家吃早餐的权利。许多家长工作忙碌,吃早餐是难得的亲子时间。或许短暂匆促,但早餐是家庭生活的一部分,官方应鼓励大家吃完早餐再出门。尤其,现代生活有其便利的一面,家长事先买好食物,母亲无须一大早为了做早餐忙碌不已,可从容与孩子一起吃早餐,顺便聊一聊。

    的确有少数弱势学生没吃早餐,那就直接提供弱势学生早餐。或许可考虑发放早餐券,除了学校的食堂,也跟学校附近几家早餐店合作,让学生自由选择,没人喜欢天天吃一样的早餐。

    人人对饮食的口味不一。一旦全面实施营养早餐,总有部份学生不爱吃,恐怕会想方设法丢弃食物。再说,为了营养早餐,老师势必多了衍生的管理工作。教育部若没打算普遍增加校园人力,必然增加老师的工作负担。许多老师早已申诉,教学之外的行政工作过多,以致未能好好备课、关心学生,教育部何必再给老师更多的工作压力?

    教育部表示营养早餐已在六个巴生河流域的学校试办。试办学校与其集中在巴生河流域,不如分开在6个州属办理,更能及早发现实施会面临的问题,尤其沙巴、砂拉越的乡间小学,是否有能力每天供应营养早餐?都会区的学校或许不难,但乡间难说,倘若营养早餐天天供应椰浆饭,学生能吃多久。


    官方提供的营养早餐,至少须符合卫生、营养。谁来设计菜单、监督食物品质?万一不幸食物中毒,账可是算在政府头上,不可不慎。

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    *本網站有權刪除或封鎖任何具有性別歧視、人身攻擊、庸俗、詆毀或種族主義性質的留言和用戶;必須審核的留言,或將不會即時出現。

    ADVERTISEMENT


    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT