医生:啤酒对健康有益 | 中國報 China Press
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    医生:啤酒对健康有益

    你身边也有人总是劝你不要再喝酒了吗?他们是不是总跟你说“喝酒有害身体健康”?其实,根据科学研究指出,适量的喝啤酒,可以帮助身体健康,还能预防心脏病!

    喝啤酒其实有益身体健康!?啤酒对人体的好处,超乎你的想像!

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    酒精危害健康的耸动标题与资讯充斥媒体,所以我们很容易忘记适量饮酒其实对健康有好处,而啤酒当然也是其中之一。

    优质的职人啤酒含有维生素与矿物质,搭配健康饮食和运动,对你肯定有好处。但请你千万不要拿啤酒的好处当成不运动的藉口,否则你会害我成为众矢之的!

    现代医学问世之前,有长达数千年的时间,啤酒在世界各地扮演维护国民健康的角色。人类在还不知道什么是细菌跟病毒的时候,就已经知道喝啤酒(制程经过滚煮)比喝水更安全,因为水常被不知名的怪物污染!

    不可思议的是,努比亚人(Nubians,一个古老的非洲文明)在将近两千年前就会酿造一种抗菌的啤酒。英国每日邮报报导,美国科学家兼临床医生李威廉(William Li)说,他说从古代苏丹的努比亚人的骨头看来,他们经常摄取抗菌的四环素,而这种抗生素最有可能来自一种特殊的啤酒。

    优质精酿啤酒含有:预防心脏病的维他命B群,降低胆固醇与帮助睡眠的烟碱酸,对心脏和其他器官都有益的可溶性纤维,以及天然的抗氧化剂多酚类。

    除此之外,发芽大麦与啤酒花含量较高的啤酒富含矿物质矽,矽是骨头和结缔组织生长发育不可或缺的营养素。2010年2月,加州大学食品科技系曾于《食品与农业科学期刊》(Science of Food and Agriculture)发表了一篇论文〈啤酒中的矽与酿造过程〉(Silicon inbeer and brewing),研究人员发现啤酒富含膳食矽,有助于预防骨质疏松症。

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