经济不景“益”街坊 1令吉椰浆饭2小时卖光 | 中國報 China Press
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    经济不景“益”街坊 1令吉椰浆饭2小时卖光

    (文冬20日讯)1包椰浆饭仅售1令吉!



    酒店经理兼职经营熟食档,租用酒店前的地点,出售1令吉椰浆饭,每天早上开档两小时便卖完10公斤饭,即约140包椰浆饭。

    这也是文冬市区至今价格最便宜的椰浆饭,另外,乌茶(Teh O)饮料也只售1令吉,前来光顾的食客,包括酒店住客和各族市民。

    消息传出,每天有不少人慕名到文冬陆佑街EV World 酒店前买椰浆饭;《中国报》记者于早上9时到该档口巡访,发现只卖剩最后一碟椰浆饭。

    档主姆希恩(28岁)受访时说,该熟食档刚开张营业1个月,因椰浆饭只售1令吉,生意非常好,在早上7时已有人等待打包,不少顾客更会买几包回去品尝。

    他说,在目前经济不景气时刻,为减轻人民生活负担,他推出1令吉椰浆饭,除引起众多食客注意,也带动其他食物的生意,另外也能为老板的酒店宣传。

    1令吉椰浆饭于早上9时便售罄。
    1令吉椰浆饭于早上9时便售罄。
    显著的宣导横幅非常吸睛,达到宣传效果。
    显著的宣导横幅非常吸睛,达到宣传效果。


    “售价1令吉的椰浆饭,每包只赚取30仙,食料包括辣椒酱、水煮蛋、江鱼仔、花生和黄瓜,主要是薄利多销。”

    他说,目前,每天早上9时许都会卖完椰浆饭,并考虑往后再增加椰浆饭数量,以免市民失望而归。

    他说,他于每天早上7时开档,有聘请一名女助手协助,所有食物都是亲手烹煮,早市在早上10时便收档,并准备中午的饭市,备有杂饭和闻名的Nasi Briyani黄姜饭以及8至10种菜肴。

    姆希恩指椰浆饭售价1令吉,如加煎蛋则2令吉。
    姆希恩指椰浆饭售价1令吉,如加煎蛋则2令吉。
    文冬陆佑街EV World 酒店熟食档,有便宜及好吃的椰浆饭。
    文冬陆佑街EV World 酒店熟食档,有便宜及好吃的椰浆饭。


    姆希恩指出,他到文冬出任酒店经理后,因看到文冬熟食业有潜能,加上获酒店老板同意,才在酒店前摆档。

    他说,他是要趁年轻时努力工作,赚多一些钱。

    他说,他本身是柔佛新山人,在文冬贞德拜某酒店担任厨师3年,过后到莎阿南酒店任经理,之后调派至文冬EV World 酒店任职。

    除了1令吉椰浆饭,还有闻名黄姜饭以各种菜肴。
    除了1令吉椰浆饭,还有闻名黄姜饭以各种菜肴。
    这碟椰浆饭售价1令吉,若加上煎蛋,则多付1令吉。
    这碟椰浆饭售价1令吉,若加上煎蛋,则多付1令吉。


    他说,获酒店老板同意,租用酒店前的空位做为熟食档位,每天早上开始营业至午夜12时收档。

    他说,虽经营熟食生意,但不忽略酒店的工作,所以在酒店前营业,可两边兼顾好。

    每天有不少各族市民到来打包椰浆饭。
    每天有不少各族市民到来打包椰浆饭。
    姆希恩是一名厨师,所有菜肴都是亲手去煮。
    姆希恩是一名厨师,所有菜肴都是亲手去煮。
    在早上10时许,早市各类食物近乎售完。
    在早上10时许,早市各类食物近乎售完。

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