恒中生科创有两下 3人有机会到美国参赛
(槟城13日讯)车前子壳(psyllium husk)代替酸奶内动物明胶,甘蔗渣保持泥土湿度,恒毅国民型中学科技创研学会3名女学生,在2019全国科学、科技与工程创新比赛个人组与团体组,荣获冠军与季军,且有机会代表大马远赴美国洛杉矶,参与国际科学与工程大奖赛。
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
初中四的胡文翊是个人组冠军,她今早在校方召开的记者会上透露,她的作品灵感来自于本身,因她喜欢吃酸奶而摆放时间久后,酸奶出现脱水会影响口感。
“市面上售卖的酸奶,大都以明胶(Gelatin)作为稳定剂,但明胶来自动物如牛、猪等,这就导致穆斯林或兴都徒无法享用酸奶。”
鉴于此,她萌生出以其他材料代替明胶,她先找到导师讨论并搜查资料,在经过2个月不间断的实验,终于成功找到以车前子壳代替的方案。
“我的试验失败3、5次,但我都从上次经验中学习,之所以使用车前子壳,是其患有糖尿病的阿姨,正在服用的药启发了她。”
她补充,车前子壳有凝固作用,不仅富有高纤维,也能帮助降低血压与胆固醇。
初中三的邢颂琳与初中四的邢旭琳是姐妹,也在同个比赛中获得团体组季军,她们的研究是用甘蔗渣让泥土湿度保持更久。
“甘蔗渣是较容易得到的原料,而且它含有吸水的结构。”
她们说,若能加强泥土保湿能力,将使灌溉次数减少能助节省水源。
“没有甘蔗渣的泥土可能3天就得浇水,但有了甘蔗渣就能延长至一周等,保证农作物有好收成也能解决干旱国家食物短缺的问题。”
卢思冰: 原创作品经反覆验证
恒毅国民型中学校长卢思冰透露,配合国家与州政府推广的STEM(科学、技术、工程和数学)教育,学校在学生小小年纪,就培养他们在科技科学等等全面的知识与实践。
她说,学生们在研究过程中,必须经过反复验证,花费很多时间才能得到最终成果,而且作品都是原创不得剽窃。
此外,另3名男学生陈汉扬、曾栋志、李文宣,也刚在2019年全槟科学、科技、工程与数学嘉年华-创新与发明比赛中胜出,这周末将代表槟城到浮罗交怡参与全国赛。
记者会出席者尚有副董事长黄嘉禾、家教协会主席蔡丽娟、理科大学副教授黄召仁、课外活动主任谢友峰,及科技创研学会指导老师钟思慧与罗佩瑜等。
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT