20180910wine05 | 中国报 ChinaPress

20180910wine05

主菜──是石斑魚加入用瑤柱、醃辣椒、蝦子、韭菜等做成的醬汁,以去腥提鮮,最漂亮的應該是排在一旁猶如珊瑚的配菜。另一道牛肉則加上以砂拉越胡椒做成的薄片,起著畫龍點睛作用。配搭的是澳洲Cape Mentelle的Shiraz紅酒。




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