第一次下廚 | 中國報 China Press

第一次下廚

育賢華小 莊嘉欣 6C



“嘉嘉,你已經長大了,要學會煮飯了。”“我不會啊!”我懶散地回答媽媽。

我想不明白。小時候,媽媽常說:“不可以靠近火!”那么為什么長大后就可以靠近火煮飯呢?

在學校,我無意間聽到身邊的女同學聊著她們在家里幫母親煮飯。聽后,我有些羞愧。身為家里的長女,怎么可以不會煮飯呢?我下定決心要煮一頓飯給家人吃。

回到家后,我立刻告訴媽媽我的決心。今天的午餐就由我來擔當廚師吧!穿上了圍裙,我就進入廚房。由于這次是我第一次下廚,媽媽特別緊張,一直在我耳邊重複著一句話,“嘉嘉,你能行嗎?需要媽媽幫忙嗎?”我自信地搖搖頭。

第一次下廚要煮什么呢?想了想,還是由簡單的番茄蛋著手吧!首先,我用湯匙輕輕地敲了敲蛋殼,蛋殼分成兩邊,蛋黃和蛋白滑溜溜地流進碗里。我學著媽媽平時打雞蛋的動作,手握著叉在碗里不停地攪動著。由于力道控制不好,一些蛋液從碗里溢了出來。我吐了吐舌頭,偷偷地望向媽媽的方向,媽媽笑著搖搖頭,似乎對我說:沒關係,慢慢來吧!”接著,我拿出番茄,用刀小心翼翼地把番茄切成一小塊,加入攪拌后的蛋液,將番茄和蛋液攪勻。一切都很順利,心想原來煎蛋是這么簡單的一件事。

之后,我把平底鍋放在煤氣爐上,然后點火。看到平底鍋冒出了煙后,媽媽提醒我是時候放油了。我往鍋里放了些油,燒熱油后,我把番茄和蛋液倒進平底鍋里。當時,鍋里發出了“霹里啪啦”的響聲,我腦海卻想著媽媽會如何稱贊我,爸爸會如何誇耀我吧!想著想著……嘴角慢慢朝上。突然,聽到媽媽叫了我一聲,我才回過神來。看著鍋里的番茄蛋,我趕緊把它翻了過去,但為時已遲了,有點燒焦了。我一時緊張得不知所措,在原地發呆。

之后,我關了火,把番茄蛋盛起來放在盤里端過去給媽媽看。

媽媽看了看盤里那片帶黑已焦的番茄蛋,嘴上一直說我連最簡單的煎蛋都煎不好,手里卻不停地把蛋放進口里。媽媽的舉動,讓我惊訝,也讓我很感動。我下定決心,我一定要認真學烹飪,日后煮出美味的菜餚給家人品嚐。

園丁的話:雖然只是煮一道菜,但從準備食材到烹煮,整個過程嘉欣都寫得很好,讀起來不會覺得沉悶。


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