坊間認為抹茶對健康有不少益處，例如有助減磅，而英國一項研究更指，抹茶能夠壓抑癌細胞獲得能量，令細胞“休眠”然后死去，研究人員認為抹茶有顯著的治療潛力。

英國索爾福德大學研究人員以抹茶粹取物，測試它用于對抗乳癌幹細胞的作用。研究人員發現，抹茶粹取物能夠壓抑這種癌細胞內的線粒體（mitochondria）進行新陳代謝，令線粒體無法為癌細胞提供能量，令癌細胞進入休眠狀態並且死亡。

負責的教授利桑蒂形容︰“抹茶令癌細胞不再製造能量，令癌細胞變得不活躍，然后死亡……抹茶是一種有機會發展成不同療法的天然膳食補充劑。”

另外，研究亦指出抹茶粹取物能夠影響癌細胞的核糖體（ribosome）組成物，以減弱細胞製造蛋白質的能力。相關報告已在科學雜誌《Aging》中刊登，有望于未來發展新的癌症療法。

不過英國的癌症研究組織專家萊德威克提醒，現時未有證據顯示飲用抹茶可以治癌，雖然實驗室結果顯示抹茶有對抗癌細胞的作用，“但在日常飲用的抹茶卻不一樣……目前研究未有足夠證據確定，我們亦需要在臨床測試驗證。”