老鼠粉，是本地非常普遍的麵食，但在30年前，老鼠粉曾搞得霹靂州人民人心惶惶，大家都聞“老鼠粉”色變，霹靂數市鎮的粉廠和麵攤也相繼停止營業。

（本報特別整理報導）

1988年10月15日至25日的短短十天內，霹靂多地共有14人因生前吃了老鼠粉而出現嘔吐、抽筋及腹瀉症狀，以致中毒不治。

其中13人是孩童和1名老婦女，他們同樣是在生前吃下了含有過量硼酸和黃曲霉毒素的老鼠粉。

這14名死者分別來自安順（6人）、埔地（3人）、水閘新村（1人）、萬邦刁灣（1人）、雙溪古月（1人）、華都牙也（1人）和督亞冷（1人）。

最先中毒的是來自安順的林家兄弟，他們分別是當年8歲的林永煊、11歲的林永祿和12歲的林永達。

當天，他們吃了親戚送來的麵食和老鼠粉，並在約數小時後感到身體不適，林永祿在送院途中去世，弟弟林永煊過後也不治身亡。兩人的兄長林永達則在留院治療後，逐漸康復。

當時，衛生部初步的化驗是指中毒由水楊酸（Salicylate）所導致的，但較後這個說法遭到否定，因為在多名中毒者血液中所取獲的水楊酸水平，根本不至於致命或引起其他症狀。

在進一步的臨床試驗中顯示，死者吃下的食物受有毒化學物所污染，以致人體器官如心臟、腎及腦受影響。

由於懷疑與中毒事件有關，當時霹靂州各大小型粉類製造商被令停止生產，因此令到製造廠家及小販頓時陷入困境。

鑒於事態嚴重，時任政府立即成立了一個11人的特別工作隊，深入調查霹靂州連日發生的兒童集體中毒身亡事件。

該11人全來自不同領域的專業醫生，包括傳染病學家、兒科專家和病理學家等，並由時任大馬衛生部公共衛生組副總監阿茜珊女醫生為首。

與此同時，政府也邀請多名國外專家前來我國調查，包括4名來自新加坡、2名來自美國及2名來自英國的專家，他們皆在中毒問題方面，有著非常豐富的經驗。

當時，衛生部透過專家們的調查報告，證實死者所吃的老鼠粉含黃曲霉毒素，而衛生部的調查也發現，這些含毒的老鼠粉是源自金寶一間老鼠粉製造廠。

黃曲霉毒素的毒菌存在於空氣中，很容易在潮濕及多雨的氣候下，在食物內繁殖，當這種毒菌形成花狀細菌時，就會產生劇毒。

然而，當時衛生局在一開始對食物展開調查時，卻完全沒發現這類毒素，因此推斷問題不在食物本身，所以不排除是有關廠商的儲藏方式不完善，才導致食物受毒菌侵襲。

事後，安順、金寶及華都牙也，於1989年4月間，分別設立驗屍庭，研審死因。經過超過2年的審訊，驗屍庭一致裁定14名死者的死因是中毒致死，而硼酸及黃曲霉毒素是致命因素。

雖然當時多名專家成功查出硼酸及黃曲霉毒素就是元兇，但3個驗屍庭卻無法說明硼酸是來自何處，也無法確定是否來自老鼠粉，因此此案最終也成了無頭公案，從此不了了之。