2015年全球十大美味泡麵 | 中國報 China Press

2015年全球十大美味泡麵

圖:互聯網



每次出國,總是會買當地的泡麵當作消夜,從泡麵就可以吃得到每一國不同的風味,也會買幾包回國當作一種旅行的回味。

美國知名部落格The Ramen Rater,早前公佈2015全球10大美味泡麵,最令人開心的是有超過一半來自馬來西亞唷!

第一名:馬來西亞的MyKuali檳城紅酸辣湯麵
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麵條很有咀嚼感,份量也恰到好處,湯頭感覺是燉整天好味道,強烈的辛辣、香茅、蝦香發揮到一個好字。

第二名:馬來西亞的MyKuali檳城白咖哩泡麵
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這馬來西亞的MyKuali檳城白咖哩泡麵在2014年是第一名,麵條變得更有彈性,咀嚼和口感優異,湯頭是非常辛辣和強烈的大蒜味。

第三名:新加坡百勝廚叻沙泡麵
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這新加坡百勝廚叻沙泡麵在2014年是第二名,麵條厚,有很大的咀嚼感,湯頭有深度和美味,有燉幾個小時之類的感覺。

第四名:馬來西亞的佳珍娘惹咖哩叻沙泡麵

CarJEN是第一次在十大名單上,首先,麵條都相當不錯,湯頭也是是一流的。

椰奶給湯頭一個很好的豐富性,娘惹咖哩醬增加了一個不錯的味道,最後還有附上一個蘸醬,味道是甜辣和柑橘的味道,真的很驚人。

第五名:新加坡的百勝廚咖哩風味泡麵

這新加坡的百勝廚咖哩風味泡麵在2014年是第三名,這其中是有嚼勁的麵條,煮的時間較長但很值得等待,湯頭有醬包和椰子粉的兩大袋。

第六名:馬來西亞金牌廚師泡麵

模擬傳統的拉麵,麵條有相當的咀嚼性及彈性,肉湯名副其實是有黃金配方的。

第七名:馬來西亞的MyKuali檳城福建蝦味麵
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麵條比標準略寬,很喜歡湯頭的甜蝦味。

第八名:泰國的Mama Oriental Style綠咖哩泡麵

最棒的就是綠咖哩的湯頭。

第九名:日本的Maruchan Gotsumori醬油炒麵
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Marchuan是第一次在十大名單上。炒麵的大托盤是一個非常不錯的驚喜。

第十名:台灣的阿舍乾麵(番茄風味)

作者說他都沒想過台灣的泡麵會是十大名單當中。但是這乾麵除了麵條柔軟又好吃之外,最棒的就是蕃茄醬包
當麵條煮好之後打開醬包,整個房間裡好像充滿了新鮮蕃茄的香味。


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