滿場咖啡香 | 中國報 China Press

滿場咖啡香

報導:司徒洧齊
攝影:盧淑敏

赴一趟咖啡美食之旅!

第2屆馬來西亞國際咖啡與烘焙展,于6日(週五)至9日(週一)在吉隆坡太子世界貿易中心(PWTC)舉行。

為期4天的展覽,將展出專為咖啡和茗茶領域而設的產品及服務,無論是吃的、喝的、用的甚至是穿的,都可以透過此活動尋求商機或合作機會。

大會也特別邀請來自日本的2014年世界咖啡調配比賽(WBC)冠軍井崎英典,教導訪客如何調配出冠軍水準的咖啡。

此外現場也將舉辦咖啡調配比賽及烘培示範,咖啡愛好者絕對不能錯過這些精彩的活動及一系列美食。

  • 咖啡拉花--這位咖啡師示範最簡單的咖啡拉花技術,吸引不少訪客駐足圍觀,期望偷師。

  • 先聞其香--未試其味,先聞其香,這就是咖啡最大的吸引魅力。

  • 色澤鮮豔--色澤鮮豔的馬卡龍,祝全天下的母親快樂。

  • 另類口味--除了一般的牛奶咖啡之外,原來咖啡也能配搭其他香料,有多種另類口味供君選擇。

  • 咖啡肖像--展覽也設有“咖啡似顏繪”服務,讓畫師以咖啡作為顏料,為訪客製作別有風格的肖像畫,唯妙唯肖。

  • 琳瑯滿目--工欲善其事,必先利其器,要沖泡一杯美味的咖啡,咖啡調配器具不能少,現場展出的器具種類琳瑯滿目。

  • 先嗅一嗅--代理泰國咖啡的工作人員,讓訪客嗅聞與本地咖啡不同的泰國咖啡豆香味,希望能促成交易。

  • 各式花茶--出席咖啡與烘焙展的訪客,正仔細研究現場展出的各式花茶茶葉。

  • 糕點圖像--提供糕點圖像繪製服務的參展代表,展示印製國際貿易及工業部副部長拿督李志亮圖案的馬卡龍。

  • 先來一杯 --現場展出的不只是精品咖啡,還有一杯杯述說著過去情懷的傳統咖啡演變史。

  • 特製圍裙--除了咖啡和烘培用具之外,現場也售賣專為咖啡師定制的圍裙。


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