（纽约15日讯）人造肉概念持续发酵！美国人造肉第一股Beyond Meat上市至今猛涨逾200%，如今香港首富李嘉诚、微软创办人比尔盖茨皆有份投资的人造肉公司Impossible Foods在最新一轮融资中，也筹得3亿美元（约15亿令吉）。

美国市场热炒人造肉概念，让相关股项与投资备受全球资本追捧。

李嘉诚透过旗下维港投资（Horizons Ventures），有份入股人造肉公司Impossible Foods。成立于2011年的Impossible Foods至今进行了5轮融资，目前融资规模超过7.5亿美元（约31亿令吉）；除了李嘉诚和比尔盖茨，新加坡投资臂膀淡马锡控股均有参与投资。

该公司竞争对手Beyond Meat食品公司也是近期热炒话题。后者于5月2日在纳斯达克挂牌上市，发售价25美元（约104令吉），但开盘首日溢价84%，终场收涨163%，创金融危机以来最佳首发股首日表现；截至周二（14日）的79.68美元（约332令吉）闭市价，该股已累积涨218%。

根据“华尔街见闻”，出于对健康、动物福利和环境的担忧，2007年至2014年期间，美国人均肉类消费下降近10%，显示消费者正以植物性肉类替代品取而代之；且在2015年，美国硅谷便掀起了一股食品科技创业、投资浪潮。

人造肉在这一背景下成为最新的热门话题，浪潮更是席卷中国A股市场。在本月初中国股市因贸易战血流成河之际，唯有人造肉概念股得以逆市上涨，如双塔食品、哈高科、维维股份、丰乐种业等多只个股皆涨停。