（吉隆坡22日讯/更新于17：20）人力资源部副部长拿督马夫兹指出，政府目前开放让服务业下的餐厅领域聘请外劳担任厨师、帮厨和侍应生，以减轻相关行业劳工不足的问题。

他说，政府是在今年的2月28日透过内政部和人力资源部的联合委员会召开的外劳事务管理会议中，通过允许餐厅业者在上述3个职位中聘雇外劳，此外，政府在5月29日也同意恢复让这些领域的雇主提供离境备忘录（Check out memo）的方式，填补约满回国的外劳。

“政府是在考虑到要确保部分餐厅领域顺利经营，以及国家出口表现不受人力短缺影响下，才同意恢复离境备忘录的政策，以此减少雇主申请招聘新外劳的时间，并且减少相关程序的成本，这个已在本月1日生效的政策，只限于那些曾在我国工作约满返回祖国的外劳。”

马夫兹是在今日于上议院回答行动党上议员苏列星的提问时，如是指出。

不过，马夫兹也强调，人力资源部还是希望希望议员们劝告雇主聘请本地员工为优先，或设法通过其他方式聘请本地人任职。

在回答土团党上议员莫哈末苏海米的附加提问，即政府如何看待本地名厨旺师傅指我国的政策对外国厨师具有歧视性的问题时，马夫兹说，政府其实已开放所有领域聘请外劳，只是雇主需遵守人力局的规定。

“政府是在考虑到餐厅业者的难处后，才允许雇主重新聘请外劳掌厨。”