“Tailor-made”有着订制、特制的意义，同时也把手制品的档次无限量提高。因为这一个字眼，成就了“BarTailor”的出现。

八打灵再也真是一个地灵人杰的地方，不管是地理环境或是建筑物的结构，都会有着莫名的吸引力，把整个城市中最独特事物都引到这里来。

Damansara Kim就是一个身小而力坚的住宅区，路边只有两排店屋。这里一直都不算繁忙，因为地理位置略为隐密，不熟悉的人并不会刻意转进来。早年，就只有一些老字号的华人餐厅，后来有些英式餐厅入驻，但也没有守到最后一刻。而近一两年，因为Hidden Bar的入侵，这些隐密式的地点反而受到青睐。主要是它离著名的区域近，但却又躲藏在一些别人不能轻易看到的地方。

不愿上镜的酒吧老板Jane说，“看上这个区域，除了因为他的地理位置，主要是两层楼的建筑结构。”在屋价攀升严重的这个时代，有着通顶的两层楼店屋设计并不多。

为何今天觉得自己成了房产分析员？其实说了那么多，也只不过是要给大家一个概念，Jane会看上这一区及租下这一间店面的主要原因。

过来之前就听朋友说，BarTailor是一家以裁缝为主题的鸡尾酒吧，却没想到一楼门口就有一个穿着笔挺西装的模特儿站着迎接大家。这里分为上下层，楼下属于较为轻松休闲的区域，楼上则以英式沙发为主，还有一个较为隐密的私人厢房，适合想要安静环境、谈生意或是谈天的顾客群。

Jane说，她20岁开始便对鸡尾酒着迷，更曾经梦想着去念调酒师课程，却没想到在大马找不到这样的学院。因此，她只能把这个行业放在心底，从事了建筑工程行业。直到两年前，她决定完成梦想，设立鸡尾酒吧。

“当时会把裁缝和鸡尾酒连结在一起，主要原因是身边就有一位裁缝师朋友，再加上不管是裁缝或是鸡尾酒都是一种手工制作和特制的艺术品，所以从‘Tailor-made’这个字眼变化成BarTailor。”

BarTailor并不是一间说说而已的主题酒吧，因为这里真的有一位常驻服装设计师，几乎是每晚9点就会来到酒吧二楼，为顾客量身定制西装。所以上到二楼时，你会看到一个长台，后面有个摆满布料的柜子，还有一间让客人试装的试衣室。如果你碰对时间，便可以看到设计师在为客人量身。

每个周二、三、四、五和六的9点开始也有歌手演唱，而每逢周二8时的驻唱歌手，更是大家熟悉的《决战好声》亚军刘国辉，往往吸引许多歌迷上门。

Oliver Lamprea：我喜欢看到客人醉

即然是主题酒吧，当然要实行主题到底。除了真的有设计师为你量身定做衣服，这里的酒单也与服装脱不了关系，像是Clufflink、Tuxedo等，为的就是让客人能完全沉浸在一个充满男性魅力的世界里。

Jane笑着说，一年的时间让酒吧有了不少改变。酒单从原本的12杯特色鸡尾酒，到目前的二十多款，有些是他自己的喜好，有些是客人的要求，因此有部分名字还是客人帮忙取的。当然也有不少是她自己在亚洲各地喝到，回来要求调酒师还原的鸡尾酒。

而躲在吧台后的，是来自菲律宾的Oliver Lamprea，他是一名有趣的调酒师。从菲律宾来大马工作，曾在不同的餐厅和酒吧当调酒师，直到BarTailor开张才正式当上副调酒师。

询及为何会站在吧台后面工作，他笑称，因为喜欢看到客人醉。

瞪大双眼看着他，心里正琢磨着他的这番话，便听到了他的解释，“来到酒吧不喝醉，那就表示不够尽兴，所以我都会想办法把客人弄醉，看着他们开怀大笑的模样，也表示他们可以真正忘掉不开心的事。”

因此，他秀出了自己的拿手调酒──Shooter。Shooter又称为子弹酒，专用小酒杯（shot子弹杯）来喝，而且规定一口喝完。有些国家也会利用试管来当酒杯，色彩变化也很多，看似美丽幻彩，其实其酒精浓度相当高。

子弹酒，喝起来太有劲！

关于子弹酒的起源，坊间有多种说法，有人说源自法国，他们把子弹酒当成浓缩的鸡尾酒，就像是浓缩咖啡一样，只是浓缩咖啡会令人马上清醒，而子弹酒却会让人立马醉倒。

而真正把子弹酒喝成一种潮流的，还是爱喝鸡尾酒的美国人，你在任何西部电影里都能找到这样的镜头：牛仔们用小小的子弹杯一轮一轮地把波本威士忌干掉，男人的友谊简单而直接。在俄罗斯，军人放哨时喝一小杯伏特加、墨西哥人喝龙舌兰、日本人用小杯喝清酒……事实上，任何一种鸡尾酒只要把一杯的量分成6杯或者12杯（以6的倍数成倍增长），其实都可以称为子弹酒。

对小记来说，子弹酒好玩的地方是带有助兴的作用。当大家喝得差不多时，再来一杯便能让酒精加倍，使头脑更快接受到兴奋的讯息。但后来从Jane口中得知，Oliver的子弹酒变化及风味多样，而且他非常喜爱偷偷加入酒精浓度高达65%的苦艾酒，因为这就是他的顽皮之处。