福建lang看过来! 拜天公不能没有它 挑选甘蔗有门道 | 中國報 China Press
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    福建lang看过来! 拜天公不能没有它 挑选甘蔗有门道



    年初九是福建人拜天公的大日子,不是福建人也知道,甚至也跟着拜,所谓有拜有保佑~

    有拜天公的你一定会知道,在拜天公必备品中的No.1一定是甘蔗!拜天公一定要有甘蔗,但你又知道怎样选甘蔗吗?

    新鲜甘蔗质地坚硬,瓤部呈乳白色,有清香味。霉变的甘蔗质地较软,瓤部颜色略深,呈淡褐色,闻之无味或略有酒糟味。

    因此,挑选甘蔗应掌握以下原则:

    1.选择茎秆粗硬光滑的。选择紫皮甘蔗时,皮泽光亮,挂有白霜,颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老,甘蔗是越老越甜。

    2.看质地、闻气味。新鲜甘蔗质地坚硬,瓤部呈乳白色,清香味好的甘蔗剥开洁白,质地紧密,富含汁液,有清爽气息。有异味的、发霉味道的不选。

    3.选粗细均匀、节头少的甘蔗。过细不能选,过粗也不建议,选择相对中等粗细的甘蔗。

    4.选直不选弯。甘蔗弯来弯去的可能有虫口,要挑选相对直的甘蔗。

    资料来源:互联网

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