戴志强:淡淡年味迎新岁 | 中國報 China Press
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    戴志强:淡淡年味迎新岁

    鼠年新春倒数不到两周,在繁忙的首都里几乎感受不到过年过节的气息。走访数名各行各业的朋友,大家异口同声说:今年特别淡静。



    农历新年前后是餐饮业最忙碌的时期,收工宴、团圆饭、新春聚餐一直做到元宵节才收工,大小餐馆在除夕当晚团圆饭的订单照样爆满,但是收工宴的营业额“插水”直下。

    虽然说再穷也不能穷过年,许多老板把收工宴的开销大大缩减,昔年大鱼大肉大杯酒的欢乐时光不再,只剩酒微菜薄聊表心意。以前收工宴大啖游水巴丁鱼,今年吃价廉物美的非洲鱼,伙计们眼见行情不好,老板请客喝酒都不敢多喝两杯。

    痴痴等花红

    一名供应各类淡水鱼的批发商苦不堪言,餐馆的订单减半,在新年倒数期仍有大量的高价河鱼存货,只好拿给各家相熟餐馆业者以半买半送的方法出售套现。

    经营咖啡店的业者说,他有意在新年后便结束营业或顶让生意,食肆禁烟的政策自1月1日严厉实行以来,平日在店里高谈阔论几小时的老顾客都坐不久了。部长再三强调水费一定要涨价,汽油也不知道何时会起价,不如早点抽身关门大吉。

    做生意的朋友透露,衣食住行各行业的老板仍在等候新年前一周的最后冲刺,期望在收工之前能够收回多一点现钱好过年,所以不少打工仔到现在还在痴痴等着老板发放花红,才能够为家里办年货。

    打工仔依旧是王小二过年──年年难过年年过,省一点还是要有过年的仪式感。不过,家有学子的家庭刚迎来开学日,花掉了一大笔钱应付书本杂费,紧接下来的新年只能买一两件新衣、几罐年饼和几箱柑,“意思意思”迎新春。

    自制年饼赚点钱过年的人越来越多,买年饼的顾客却是越来越少。有些家庭式业者想起去年一直卖到除夕还有大量剩货,搞到年初二还得出来摆档继续卖,今年哪敢制作这么多糕饼?

    别破坏佳节气氛

    反倒是许多外劳兴高彩烈,因为他们都是跟着华裔雇主一起放新年假,辛劳了一整年,外劳都去添购新衣准备在农历新年好好庆祝和游玩,所以中低价服装市场的生意特别旺。

    春风吻上你的脸之际,别有居心的政党投机分子却在喜洋洋的鼠年前夕“倒鼠”,闹出学校的红灯笼装饰被拆又挂上的风波,更令华社觉得晦气。

    充满欢乐的年味一年比一年淡,反倒是政治气氛一年比一年更加臭烘烘。各行各业即将收工过年,政治人物也应该收口闭嘴,停止无谓的争议和肮脏的把戏,别再破坏佳节气氛了。

    这个新年真的须要来多点振奋人心的鞭炮声和新年歌,但愿能驱走令人讨厌的年兽,除旧迎新过个开开心心的春节。

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