【今日森美兰头条】市场淡静生意难做 芙蓉肉干摊 大减 | 中國報 China Press
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    【今日森美兰头条】市场淡静生意难做 芙蓉肉干摊 大减

    (芙蓉15日讯)市场淡静带来冲击,芙蓉临时摊大减!

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    往年农历新年前,在芙蓉市区的多个地方,都可看到临时摊的踪迹,小贩忙着烧及招待络绎不绝的顾客,呈现一片欣欣向荣的景象。

    随着经济日益衰退,虽然业者都大叹生意难做,但依然继续开档卖,咬紧牙根撑下去。

    来到今年,虽然距离农历新年只剩下不到两个星期,但市面上的临时摊寥寥无几,以往常见到的摆摊地点,都不见摊的踪影。

    除了传统肉干,最近几年崛起的贵妃肉干(右),深受食客欢迎。
    除了传统肉干,最近几年崛起的贵妃肉干(右),深受食客欢迎。

    购买潮热不起

    根据今年尚有摆摊的业者指出,今年开设的临时摊,的确是比往年减少了,主要是很多业者都不看好今年的行情,所以索性不摆摊了。


    虽然临时摊的数量已减少,少了竞争对手,但现有的业者都不约而同的指出,尽管新年将至,但到目前为止,购买的气氛,依然热不起来。

    而且,一些业者因为来价成本提高,所以调高价格,不过,也有一些业者基于经济不景,担心影响销量,所以选择维持去年的原价。

    业者认为,虽然目前有顾客尤其是老顾客前来购买,但购买量都比去年减少,希望在接下来的两个星期,购买热潮能够掀起吧。

    工作人员先将贵妃肉彻底解冻,才能放在炭炉上烧烤。
    工作人员先将贵妃肉彻底解冻,才能放在炭炉上烧烤。

    成本增售价涨

    ◆陈润益(沉香邻恩复兴教会前摆摊)

    由于猪肉来价提高,以致成本随着水涨船高,只好调高的售价。

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    虽然价格调高了,但购买者还是大有人在,说到底这是应节食品之一,而且我所售卖的,还附有精美礼袋,用来送礼更是大方得体。

    目前的购买气氛虽是淡了些,但相信到了新年前最后一个星期,便会出现踊跃购买现象。

    处于慢热阶段

    ◆颜征伦(罗白路旺达行代理)

    许多家庭在开学时,已花费一笔为孩子购买开学用品,银根紧缩尚未舒缓过来,如今又说农历新年要到了,不多不少会影响到消费能力,由于市场淡静,所以今年没有调高价格,维持去年的价格。

    往年我是烧好后,再批发出去,今年则想到在路边设摊,边烧烤边卖,这样会更吸引顾客,而且还和有经验烹制贵妃的同伴合作,希望能闯出一片春天。

    到目前为止,我所接到的订单也只达到去年的20%而已,显然的销售市场处于慢热阶段,希望下星期能好转起来。

    订单不甚理想

    ◆杨文昌(沉香路2020小贩中心东主)

    火炭的来价提高了,唯有调高售价,但我坚持使用火炭来烧,因为炭烧的,不论是味道及口感都会比较好。

    目前接到的订单不甚理想,顾客减少了下订数量,比如以前会订购5包,现在只是订购一至两包而已。

    放眼农历新年前最后一个星期,消费者作出最后冲刺,届时相信消费者都会出来赶办年货,希望到时能提高销量。

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